Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700毫升

几个月前，我听说 Glenfarclas 计划以远低于市场常规水平的价格推出一款 40 年威士忌。Glenfarclas 储存着大量陈年酒桶，其中一些酒液的酒体正在迅速衰退。这款装瓶不仅解决了这个问题，也为市场带来了令人欣喜的新变化，因为大多数其他 40 年威士忌都被当作收藏品出售，配上精美的盒子，还附带一大堆花里胡哨的噱头。这显然是一款给务实饮家准备的威士忌！

这款 40 年威士忌主要由 20 世纪 60 年代末的酒桶调配而成。我在它尚处于试制阶段时品尝过，当时觉得还需要稍作调整，因此很期待看看最终成品如何。
香气：浓郁的雪莉风味，带有明显的西梅和橡木抛光剂气息。颇为甜美，果香浓郁，只带有些许松针和树脂气息，让整体更显干爽。黑加仑果酱、烟草和雪茄盒的馥郁气息。烘烤摩卡。薄荷与桉树的清新香气令人惊艳。像一位优雅的老绅士。

口感：入口是干果和树脂气息，随后逐渐转向更草本、更具葡萄酒风格、单宁感更明显的走向。橙味利口酒。巧克力。些许黑橄榄。也许少了一点圆润的奶油感。

余韵：悠长，带有树脂气息，但橡木味不算太重。些许香醋和巧克力气息。逐渐变得干爽。

这款 Glenfarclas 40 年威士忌的香气出色，绝对是品尝如此陈年威士忌的绝佳机会之一。它是一次出色的调配范例，不过如果口感中再多一点醇厚的奶油果香，表现本可更上一层楼。

注意：红色木盒上的滑动锁扣不完整。照片中有展示。