Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，2019年推出，是第一款法国单麦芽威士忌，以其纯正工艺与 exclusively French 原材料著称。未进行冷冻过滤、无着色剂或添加剂。每个版本都提供独特的香气轮廓，使用 Charentais 蒸馏器进行蒸馏，并在不同类型的桶中陈酿。以下是其三种主要表达：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及它们的亮点奖项。\n\nÉvadé Single Malt（40% ABV，70cl）\n在六种类型的桶中陈酿3到5年（新旧法国橡木、新美国橡木、波本、白兰地和勃艮第红酒木桶），这款威士忌带来丰富而复杂的体验。香气：丰盈，带干果、黑巧克力、金雀花蜜和熟苹果的气息。口感：丰富，带火焰布丁、焦糖糖浆、楓糖与肉豆蔻。余韵：持久，带焦糖与硬木香。此酒平衡地体现了法式 savoir-faire，适合寻求易饮且多用途的单一麦芽酒爱好者。\n\nÉvadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）\n在波本桶（Heaven Hill）与美国橡木桶中陈酿4到7年，加入汉堡泥煤的烟熏香气，带来植物香。香气：直接、烟熏与花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、蔓花和石楠。余韵：优雅、花香并带草本气息。烟熏度为 35 PPM，此款威士忌将单一麦芽的柔和与轻微烟熏相结合，呈现清新、年轻的风格，平均评分在 Whiskybase 为 82.07/100。\n\nÉvadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）\n在 whiskey 木桶中陈酿3到5年，并在波尔多 Gran Cru 葡萄酒桶中完成调味，此酒以果味轮廓见长。香气：果香丰盈、圆润，带成熟红果、熟桃与杏子泥。口感：丝滑，带酒体感、单宁感、黄桃气息及茶叶香。余韵：持久、干燥、果香与香料并存。红酒的影响带来独特的复杂性，非常适合偏爱浓郁口味的品鉴者。\n\n#whisky #grandcru #limitededition #collection