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专精于1960至1970年代苏格兰威士忌,自2011年起主持品鉴活动。
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在Trustpilot上被评为优秀。
Ardbeg Very Young 1998-2004,58,3%,700mlArdbeg Very Young 是来自苏格兰艾雷岛传奇酒厂 Ardbeg 的一款非凡酒款。它以鲜明的年轻风格和强劲风味闻名,为品味 Ardbeg 烟熏泥煤威士忌的世界提供了令人印象深刻的入门体验。Ardbeg Very Young 仅选用最高品质的发芽大麦,并在泥煤窑中烘干,以形成标志性的烟熏风味。蒸馏完成后,这款年轻威士忌在精选橡木桶中短暂熟成,使各种风味得以融合并臻于和谐。颜色:金黄色麦秆色,泛着温暖的琥珀光泽,隐约透出一抹铜色。香气:浓烈的泥煤烟熏、带盐味的海风与药感碘香率先扑鼻,底蕴中透出石墨般的矿物气息。细腻的香草、太妃糖和深色雪莉酒风味——葡萄干、橙皮——逐渐浮现,带来馥郁的甜感,与 Ardbeg 泥煤的强烈气息相得益彰。一丝柑橘皮的清香提亮了整体香气。口感:强劲的泥煤与烟熏气息伴着海盐微风涌来,首先呈现碘香和柠檬皮的气息。雪莉酒风味逐渐加深,带出干果与可可的韵味,香草和烘烤橡木则增添温暖感。口感饱满而富有矿物感,伴有胡椒般的辛香,余韵悠长,带着咸鲜海风气息。余韵:悠长的海洋气息泥煤风味久久不散,伴有碘香与海盐气息。雪莉酒桶带来的影响逐渐展开,透出一丝甜意——无花果、可可、干果——随后以干爽的胡椒辛香收尾,渐渐转为矿物烟熏与海岸暖意。
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威士忌