Exemplaire illustré de ce livre de référence pour tous les amateurs de distillation et de liqueurs - Il vous expliquera les bases de la distillation, les différents appareils et générateurs, les méthodes de rectification, de filtrage, de tranchage, les matières sucrées, les conserves, etc. - Il vous proposera aussi des recettes variées de liqueurs de tous les pays, de sirops, de punchs, d’eaux aromatiques, d’huiles essentielles, d’essences, etc. Ce livre est enrichi par 58, figures dans le texte, qui vous montreront les étapes de la distillation - C’est un ouvrage pratique et technique, qui vous initiera à l’art du distillateur - CH. Mariller - Bibliothèque Professionnelle Publiée sous la Direction fr M.René D'Hommee, Inspecteur Général adjt de l'Enseignement Technique Manuel Du Distillateur - J.-B. Baillière Et Fils 305 + 48 pages - Etat correct de la reliure, ouvrage dans son cartonnage rigide d'édition, manque de matière sur le dos, plats illustré - Bon état intérieur, rousseurs, ouvrage orné de 58 vignettes intercalées dans le texte - Service de livraison assuré sous quelques jours –