2004 Biondi Santi, Tenuta Greppo - 蒙达奇诺·布鲁奈罗 - 1 Bottle (0.75L)

“我真的打算非bevono vino，degustano segreti。”萨尔瓦多·达利

一款红色的“LEGGENDA”，品味托斯卡纳的真正故事……人生中至少要尝试一次！

布伦诺·比昂迪-桑蒂的“Il Greppo”是意大利最伟大的杰出代表之一，也是世界上最著名的红酒之一，且是蒙塔尔奇诺酿酒的传奇明星。众所周知，“布伦诺”起源于这片神话般的Tenuta del Greppo，克莱门特·桑蒂在这里酿造了他的“精选红酒”，曾在1867年的巴黎世博会上获奖，而他的孙子费鲁乔，这位热情且勇于创新的人士，挑选并纯粹酿造了一种名为“grosso”的桑娇维塞葡萄品种。与当时的传统方法相反，费鲁乔决定让酒在木桶中长时间陈放，直到达到理想的成熟度。几年后，他品尝后惊艳众人，被誉为“布伦诺”的发明者。从那时起，家族的其他杰出成员不断推广这款酒的独特性、卓越性和声望，使其成为品质、特色、优雅和长寿的绝对典范。这是一款代表意大利走向世界的红酒，也让爱酒人士和鉴赏家们为之倾倒。
Montalcino的Il Brunello di Montalcino Biondi Santi源自于Sangiovese Grosso的著名葡萄园，种植于Tenuta Greppo内，产量故意控制得非常低，凭借独特而特殊的土壤条件，提供了理想的环境，孕育出极致品质的葡萄。
严格手工采摘，每串葡萄逐一挑选，控温发酵，在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿至少三年，并在瓶中陈放超过12个月，按照规定在收获后五年上市，打造出一款稀有的标签，具有极佳的结构和复杂性。

这款Brunello Biondi-Santi 2004经过二十年的陈酿，如今已达到最高的品质表现，感谢时间的缓慢沉淀……现在是感官的真正平静！

来自收藏家的前酒窖，温度和湿度始终受到严格控制，产品条件真正完美无瑕，是收藏家和爱好者们的真正珍品。

评论：93/100 Wine Enthusiast
96/100 吉尔伯特与盖雅尔
92/100 Cellar Tracker

何时饮用：从2014年到2034年

品鉴备注：深宝石红色，带有石榴红的色调，能够用其反光点亮酒杯。在鼻端，香气宽广、复杂且令人振奋，带有小红果、干玫瑰的香气、香草的点缀、烘烤的气息、咖啡粉的味道以及林下植物的回忆，这些元素在嗅觉中交织成一首独特的嗅觉交响曲。入口温暖、持久、柔和、单宁丰富且平衡，展现出其力量与威严，同时又优雅高贵。各种细腻的层次完美交融，构建出极为和谐的结构。

搭配：理想用于结构丰富且味道浓郁的菜肴，如Cinta Senese肉酱、野猪肉、牛肝菌和松露、烤红肉和炖肉、野味，以及与陈年奶酪和风味浓郁的腊肠搭配效果极佳。

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