Ardbeg Anamorphic Committee 2023 - 70厘升

Ardbeg 变形委员会 2023 年发布

Ardbeg Anamorphic 是 Bill Lumsden 博士的新实验。经典前波本威士忌酒桶的桶底被移除，并用机械方法深深地刻划，以形成尽可能大的木质表面。然后将酒桶烧成“高摩卡”等级，据说这能赋予威士忌新的浓郁香气。结果是多层次的威士忌，在四种元素之间交替——甜味、烟熏味、草本味和辛辣味——所有这些都无缝融合成一种迷人的味觉体验。这款威士忌最终于 2023 年 5 月 17 日以 48.2% 的酒精度限量装瓶，没有年份说明。

香气：闻起来有泥土、灰尘和轻微饼干味，非常不寻常，几乎像是来自平行宇宙。烟灰焦油味清晰但内敛，与丝滑的香草味相得益彰。加一点水，就会产生许多花香，包括烟熏香根草根、大茴香、茴香、菊花和茉莉花。

口感：辛辣而温暖，火热的味道喷薄而出，随后是香料、辣椒巧克力、苦甜摩卡、石楠木、桦木焦油、黑胡椒粉和烟熏洋蓟的味道。

余韵：烟灰焦油味逐渐发展为浓郁的烟熏味道，并带有令人难以置信的持久的木炭、苦杏仁和糖蜜的余味。