Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - 1989

卓越珍本，150本中的头排之一，印刷在哑光涂布纸上，装订为 Jean de Gonet 完成的四开本（聚氨酯/模铸橡胶装订）。体积较大，为四开本，装订为 revorim，封面为黑色聚氨酯模铸板。共647页

封面以一个漏勺图案装饰，书名以小字标注。

作为近三十年来书籍装订艺术的杰出人物，Jean de Gonet 早年就明确与被称为“创新派”的装订样式和装饰彻底区分开来。

Exemplaire n°86
由 Jean de Gonet 与作者 Gérard Oberlé 在凭证上签名。

本书为参考书。它是一本关于美食图书的大型收藏的目录，用作1900年一次拍卖的目录。

Gérard Oberlé 以极为博学的评注描述了1181件拍卖品/书籍。这次拍卖成为美食文学拍卖史上的重要事件。

这是一部文学总集，也是第一部关于美食学的目录式 bibliography，关于作者与著作的条目发展到相当详尽的地步（关于餐桌在古代、 中世纪、文艺复兴时期、以及十七、十八、十九、二十世纪的1185个题名）。

关于晚期萨勒尼学院、古今美食文学的专门章节，同时还包含：
– 烹饪与科学、饮食法则
– 餐桌礼仪、举止、宴会与盛宴
– 切工艺术
– 街头叫卖的喊声
– 集市、市场、商业
– 农业与乡村家庭
– 蔬菜与素食烹饪
– 蘑菇
– 咖啡、茶与可可
– 鱼类与海鲜
– 奶、黄油、奶酪
– 面包业
– 糖
– 餐桌与宗教、禁斋、斋戒、贪食
– 菜单与广告
– 葡萄园、葡萄酒与欢宴文学
– 餐桌的歌谣
– 烟草与药物
– 参考书目

书背有轻微擦痕，内页状况极好，套盒完好且保护良好，盒体状态亦非常好