2021 Tr3smano Vendimia - 斗罗河岸 DOC - 2 Bottles (0.75L)

2021 TR3SMANO。Vendimia Red 2 x 0.75L
Ribera Del Duero 地区
2瓶

酿酒师：Pedro Aibar 和 Fernando Remírez de Ganuza。

奖励/推荐
92 分，Guia Penin
92 分，Tim Atkin
95 分，品鉴专栏 - The Somm Journal（2020 年份）
92分，Decanter World Wine Awards（2019年份）
94 分，Wine Enthusiast（2018 年份）

葡萄酒品种：Tempranillo（100%）

酿造工艺
来自位于奥尔梅迪略、罗阿、拉奥拉、莫拉迪略、佩斯克拉和佩尼亚菲尔地区的老葡萄园，年龄在40至80年之间。所有葡萄园土壤类型各异。葡萄酒在波尔多桶中陈酿约12个月，使用新法国橡木桶。

品鉴笔记
深邃的樱桃红色。在鼻端非常迷人。复杂而优雅。展现出丰富的香气，包括令人惊喜的蓝色花卉清新香气。还有成熟红果的芳香，以及细腻的烤面包、烟熏、茶、咖啡和香料的细微香气。在口感上，酒体饱满且清新，具有复杂性和力量感。细腻而优雅。丝滑的单宁。酸度与酒精完美平衡。持久的余韵。

服务
与伊比利亚火腿和腌制羊奶酪开胃菜完美搭配。主菜包括羊肉、野味和红肉。任何黑巧克力甜点。建议在16ºC到18ºC之间的温度下享用。适量食用。

历史
在Tresmano，我们知道，酿造卓越的红葡萄酒不仅仅依赖规则和方法。然而，为了获得DO Ribera del Duero中的最佳葡萄酒，必须满足一些基本条件：
优先考虑质量而非数量。我们的葡萄主要是有机的，产量较低——在该地区的每公顷产量最低。
结合专业知识、经验和直觉。每个年份都是独一无二的；它需要理解如何适应每次收获的条件。
特别是，使用DO Ribera del Duero中最古老的葡萄藤。
为了酿造Tresmano葡萄酒，我们只使用老龄的Tempranillo葡萄藤——来自DO Ribera del Duero的特色Tinta del País或Tinta Fina，平均年龄为60年（从不低于30年），根据不同的葡萄酒，葡萄藤年龄可达100年。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。