2003 Domaine du Viking "Cuvée Aurélie" Vouvray Moelleux - 卢瓦尔河 - 6 Bottles (0.75L)

6 VOUVRAY 的 2003 年份酒酒庄 du Domaine du VIKING Cuvée Aurélie 2003。
被认为是该地区世纪之最之一的年份，包括1989年和1990年。
与冰酒（Eiswein）以及苏特恩、卢皮亚克、蒙巴齐克、巴尔萨克、博纳佐等极佳的特级葡萄酒一样。

莱昂内尔·高蒂耶，绰号维京人——这反映了他的身材——自1989年以来一直在种植他的17公顷葡萄园。
在第一次筛选中，位于Reugny市镇的这个小山谷的葡萄因过熟而被采摘，采用传统方式酿造，容器为600升的木桶。
这种葡萄酒容器非常适合在理想的温度、氧气供应和沉淀物与酒之间交换的条件下进行发酵。这会酿造出一种在嗅觉上还略显保留的酒，散发着金色的光泽，同时也展现出平衡与丰富，伴有蜂蜜和杏子的香气。
我可以想象，这款高品质的Vouvray会与煎鹅肝相得益彰。
太棒了。

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