C. da Silva - Dalva - 10 years old Tawny - 波尔图 - 6 Bottles (0.75L)

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。

C. da Silva，Dalva 10年陈 Tawny Port 6瓶 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦实现了他多年的梦想，创建了一家优秀的葡萄酒庄，推动他的业务走向全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写。一年后，他注册了Dalva品牌，这个名字源自“达席尔瓦”的缩写。这个简单且具有浓厚葡萄牙风味的名字，使他在不同市场中轻松取得成功。
在寻找一个可以投资其在巴西业务资本的活动时，这位年轻的企业家利用与Corrêa Ribeiro e Filhos公司的紧密合作关系，该公司成立于1862年，由他妻子的家族拥有，以建立起初始库存并迈出商业的第一步，著名的Vintage Ports年份包括1896年、1912年或1920年。
结合百年知识与技术与新技术和创新，Dalva的产品系列独特而独具特色，提供无与伦比的Colheita Port Wines，包括独特且限量版、经典的Vintage Port Wines，以及专属的White Port Wines系列，最终呈现陈年和有年份的Golden White与Dry White系列。

酿酒师：何塞·曼努埃尔·苏萨·索阿雷斯。

奖励/推荐
95 分，金奖，国际葡萄酒挑战赛
90 分，Wine Enthusiast
88分，Decanter World Wine Awards
17.5 分，Vinum Magazine
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄酒品种：来自杜罗的传统品种，如Tinta Barroca、Tinto Cão、Touriga Nacional、Tinta Roriz 和 Touriga Franca。

酿造工艺
发酵过程在理想时间点中断，遵循传统的波特酒生产方法，即通过添加葡萄酒原酒白兰地来停止发酵。这款10年陈陈酿的Tawny Port葡萄酒，源自不同优质葡萄酒批次，经过不同时间的橡木桶陈酿，形成了具有琥珀色、成熟香气的酒款，展现出10年陈酿葡萄酒的品鉴特性。

品鉴笔记
酒体呈浓郁的琥珀色，香气中展现出典型的木桶陈酿香调，带有干果、蜂蜜和香料的味道。入口顺滑和谐，非常平衡，柔和的果香与丝滑包裹感共同展现出一种丰富的层次感。

服务
它非常适合搭配蛋类或坚果类甜点，如杏仁挞，或搭配中等强度的奶酪。建议在12°C至16°C之间的温度下享用。请适量食用。