2022 Taylor's, Quinta de Vargellas - Vintage Port - 波尔图 - 2 Bottle (0.75L)

2022 年 Taylor’s Quinta de Vargellas 年份波特酒 2 x 0.75L
2瓶
波特酒

描述
对许多人而言，泰勒的品牌是典型的波特酒庄，其葡萄酒是代表性的波特酒。泰勒成立于1692年，距今已有三百多年的历史，是最古老的创始波特酒庄之一。它完全致力于波特酒的生产，尤其是其最优质的风格。
最重要的是，泰勒家族被视为陈年波特酒的基准。以其优雅和沉稳，以及克制的力量和持久性而闻名，泰勒的陈年波特由公司自有庄园Vargellas、Terra Feita和Junco的最佳葡萄酒调配而成。这三个标志性地产各具特色，分别位于不同的地理位置，拥有独特的风格，是公司成功的基石，也是其独特无可比拟的庄园风格的主要来源。
泰勒公司也以生产陈年木桶波特酒而闻名，拥有最大的稀有橡木桶陈酿葡萄酒储备之一，其杰出的陈年黄褐色波特酒便源自此。该公司还以是晚装年份波特酒的发明者而闻名，这是一种由公司开创的风格，至今仍是领先的生产商。
最重要的是，泰勒（Taylor）的公司是一家独立企业，一些家族成员在公司的各个领域发挥着主导作用。该公司的悠久而连续不断的家族传统提供了持续性和明确的目标，这是任何伟大酒庄所必需的特质。它还使得为了生产最优质波特酒所需的技能和知识得以不断完善和丰富，随着经验的传承一代又一代。
公司位于波尔图和杜罗河谷，紧密参与其波特酒生产的各个阶段，从葡萄园的种植和葡萄的栽培到酒的酿造、陈酿、调配和装瓶。家族对波特酒未来的承诺体现在其专注于波特酒最高标准的执着、对公司各方面持续投资，以及通过推广可持续和负责任的葡萄栽培，致力于保护杜罗河谷的独特环境。

酿酒师：David Guimaraens。

葡萄品种：来自杜罗地区的传统品种。


品鉴笔记
深紫黑色，边缘略带洋红色。浓郁强劲，散发着新鲜的黑醋栗和樱桃香气。细腻、优雅、平衡，带有浓郁的林地水果香气，并伴有李子、柑橘和榅桲的芬芳。浓郁的香气与迷人的葡萄清新气息交织在一起，随着香气的升华而逐渐增强。瓦杰拉斯标志性的花香扑鼻而来，独特的紫罗兰香气与精致的花香和草本气息交织在一起。一股清新的浆果香气从入口到尾都萦绕在口中。单宁紧实但融合良好，带来充足的口感和迷人的紧致感。这是一款优质的单一五谷年份波特酒，平衡感完美，令人充满信心。

收获
当5月19日开始开花时，我们持续记录水量非常低——从去年11月到5月31日，总共只有195毫米。由于干燥的条件，病害的压力很小，这意味着葡萄园的主要工作集中在管理叶冠上。6月初，我们进入了多次热浪的第一个阶段，温度超过40摄氏度——这是6月非常不寻常的现象。7月是有史以来最热的一个月，平均温度为28.3摄氏度。实际上，在7月14日，Pinhão的温度达到了46.5摄氏度，创下了最高纪录。
由于极端的高温，变色期仅在七月的最后一周发生。采收于九月三日在Vargellas开始，葡萄藤结出非常小的果实，这使得果汁与果皮的比例非常好。几天后，在九月六日，我们迎来了一场非常及时的降雨，降雨量为4毫米，这不仅降低了温度，也为葡萄藤带来了极大的缓解，并在葡萄的最后冲刺中发挥了重要作用。2022年将被记住为我们再次脚踩葡萄的年份，此前由于COVID的影响，已中断两年。再次看到满载人群的lagares，并知道这是酿造伟大年份波特酒的方式，令人振奋不已。

服务
搭配核桃、蓝纹奶酪以及其他风味浓郁的奶酪，它们是Vintage Port的绝佳伴侣；干果如杏干或无花果也是如此。建议在16°C到18°C的温度下享用。Vintage Port最好在开瓶后一到两天内饮用。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。