2000 Château Cos Labory - Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé - 3 Bottles (0.75L)

圣艾斯泰夫产区的一级名酒庄，Cos Labory酒庄拥有一片位于Cos山坡上的葡萄园（这是一座碎石山丘，酒庄与著名的Cos d'Estournel酒庄共享此地），其名字源自一位早期所有者：弗朗索瓦·拉博里。如今，自2023年以来，米歇尔·雷比耶（同样是Cos d'Estournel的所有者）怀着“延续酒庄独立性、追求卓越的项目，依托这片伟大的圣艾斯泰夫土地”的心愿，继续传承。两家酒庄并无合并之意。我们来谈谈Cos Labory的这片土地。它位于西北部，以深厚的碎石平原为特色，属于Cos山丘，土壤中含有粘土和石灰岩。海洋气候影响调节温度，使得大约四十年的梅洛、赤霞珠、品丽珠和小维多葡萄树得以茁壮成长，结出成熟、优质的葡萄。
在酒窖和大部分新橡木桶的秘密中，陈酿着复杂而芳香的陈年佳酿。黑色水果、花朵、熏香和珍贵木材引入一款丝滑的口感，伴随着一定的矿物质感。