2017 Santa Sofia - Amarone della Valpolicella DOCG, Classico - 1 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

AMARONE SANTA SOFIA JEROBOAM

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描述：
制作人：圣索菲亚
葡萄酒：Amarone della Valpolicella
年份：2017
瓶子数量：1
尺寸：3.00
葡萄：Corvina 和 Corvinone 70%，Rondinella 30%。
陈酿：在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月。
酒精度：15%

Amarone Classico di Santa Sofia 是一款强劲而优雅的威尼斯红酒。其香气展现出丰富而细腻的香料与果香，而口感则充满活力、多汁，辅以丰富的单宁质感，酒精的温暖被令人愉悦的清新感所平衡。这是一款令人印象深刻的佳酿，以其出色的余韵持久性而著称。是冬季晚餐时开瓶的完美选择。

这款Amarone Classico由来自威尼托地区的红葡萄混合酿制而成：Corvina、Corvinone和Rondinella。这些品种在Negrar、Fumane、San Pietro in Cariano和Mariano等市镇周围的丘陵地带种植，那里的土壤主要是砾石。在采收后，葡萄在Santa Sofia的干燥室中干燥90至120天。酿造后，葡萄酒首先在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月，然后在瓶中至少再陈酿12个月。

Amarone Santa Sofia 在玻璃中展现出典型的宝石红色，非常浓郁且集中的色泽，几乎无法透视。香气丰富且层次分明，展现出多面性灵魂，从果酱的香味开始，最终带出辛香和香脂的点缀。在口感上，它具有极佳的结构感，肌肉感十足，因饱满的单宁而显得严峻且厚重；收尾则以持久的余韵结束。这是一款圆润、丰富且强劲的 Veneto 红酒，忠实地反映了非凡的 Valpolicella 产区风土。