Beenleigh Velier - 2006, 2013 + 2015 - b. 2021年，2023年 - 70厘升 - 3 瓶

如今，它是世界上仅存的传统酿酒厂之一，在欧洲市场上鲜有亮相。Beenleigh 用糖蜜和当地水源酿造朗姆酒。它是一款“单一混合朗姆酒”，采用一种原创的“逆向”工艺酿造：蒸馏首先在塔中进行，然后在壶式蒸馏器中进行。这种壶式蒸馏器被称为“古铜”，与 Demerara 使用的类似。之后，朗姆酒会在大型木桶和古老的波本威士忌酒桶中陈酿。
除了官方装瓶的朗姆酒外，Beenleigh 还与 La Maison & Velier 展开合作，将于 2021 年推出两款朗姆酒。这款全新朗姆酒在澳大利亚朗姆酒界独树一帜。酒厂拥有两个陈酿酒窖：一个靠近酒厂，另一个位于澳大利亚南部巴罗萨谷的伦马克（Renmark），环境半沙漠。

2013

这款 2013 年份的葡萄酒在比恩利仓库的热带气候条件下，在波本桶中陈酿了 10 年，其中天使酒的比例超过 25%，装瓶时酒精度高达 59%。

* 在澳大利亚昆士兰州比恩利蒸馏。
* 案例展示
* 10年陈酿
* 2013年份
* 这款烈酒由独立装瓶商装瓶。
* 由糖蜜蒸馏而成（传统朗姆酒）

2006

这款2006年份的热带陈酿朗姆酒首先在塔式蒸馏器中蒸馏，然后在壶式蒸馏器中进行二次蒸馏。在陈酿15年后，这款朗姆酒散发出坚果、柑橘和焦糖的芬芳。

* 案例展示
* 13年陈酿
* 2006年份
* 这款烈酒由独立装瓶商装瓶。
* 由糖蜜蒸馏而成（传统朗姆酒）
* 全球 1100 台
* 热带老化

2015

这款2015年份的朗姆酒与2006年份一样，先采用柱式蒸馏器蒸馏，然后再采用壶式蒸馏器进行二次蒸馏。不同之处在于朗姆酒使用了橡木桶进行陈酿，这款年份朗姆酒在波本桶中陈酿了5年（仅进行过一次），使其带有更多椰子和杏仁的烘烤香气。

* 案例展示
* 5年陈酿
* 2015年份
* 这款烈酒由独立装瓶商装瓶。
* 由糖蜜蒸馏而成（传统朗姆酒）
* 全球 800 台
* 热带老化