2004 Domaine Fourrier "Vieilles Vignes" - Griotte-Chambertin Grand Cru - 1 Bottle (0.75L)

2004 傅里叶，格里奥特-香贝丹维耶-维涅
酒体呈中等偏深的色泽。闻香时，首先感受到的是浓郁的蘑菇香气，而非通常的浓缩还原香气。事实上，摇晃酒杯后，浓缩还原香气才会显现——这是一款需要醒酒的葡萄酒。醒酒后，蘑菇的香气消散，取而代之的是令人愉悦的纯净红色浆果香气，同时也过渡到更深沉、略带暗沉的红色水果香气——不过，这种香气略显原始，正如格里奥特酒庄（Griotte）的风格一样。入口饱满，口感丝滑，但收尾略带苦涩，不过这种苦涩属于苦巧克力风格，并不令人反感。与许多2004年份的葡萄酒一样，这款酒的酸度略高，但这只是它处于陈年阶段的正常现象，仅此而已。收尾时，一种有趣且缓慢显现的矿物风味逐渐浮现。这款酒完全没有圣雅克园（Clos St.Jacques）那种令人失望的单一感。考虑到它的年份，这是一款非常不错的葡萄酒，适饮性也相当出色。而且，丝毫没有年份酒特有的缺陷。