2020 Saison Winery. Chardonnay Brosseau. - 加利福尼亚 - 6 Bottles (0.75L)

在欧洲独一无二。这位美国酿酒师一年中有一半时间居住在勃艮第博恩，他是由J. Drouhin拥有的高端餐厅Maison 1896的侍酒师。

他的葡萄酒在酒单上：
钓鱼者。旧金山。米其林一星
Saison。旧金山。米其林二星

我们的酿酒师
出生于芝加哥的马克·布莱特自15岁首次前往欧洲以来，一直对葡萄酒充满热情。他的旅行带他到勃艮第和罗纳河谷地区，在那里他找到了葡萄酒世界的灵感，并在整个职业生涯中保持着这种关注和倡导。马克在21岁生日那天加入贝拉焦团队，开始了他的葡萄酒生涯，担任拉斯维加斯Aqua餐厅的侍酒师。之后，他成为旧金山米纳餐厅旗舰项目的首席侍酒师。2005年，他被《Wine and Spirits》评为“最佳新侍酒师”之一，2006年又被《Wine Spectator》评为“新晋葡萄酒达人”。如今，马克是旧金山Saison和Angler餐厅的联合创始人兼葡萄酒总监。在餐饮行业工作多年后，马克最终被圣克鲁斯山脉吸引，决定尝试自己酿酒，并创立了Saison酒庄。

我们的葡萄酒
马克热衷于圣克鲁斯山脉的酿酒和葡萄园。作为勃艮第葡萄酒的鉴赏家，他发现该地区的微气候类似法国一些最著名的葡萄酒产区。他特别着迷于海洋影响和多样的土壤类型，这些都可以在这里找到。因此，我们从圣克鲁斯山脉一些最有趣的地块采购葡萄，包括Regan、Coastview和Wirz葡萄园。由于马克专注于法式酿酒风格，我们的葡萄酒主要采用勃艮第、波尔多和罗讷的葡萄品种。在风格上，我们强调小批量生产和单一葡萄园的表达，旨在展现每个收获季的纯净与品质。