Hampden 2023 Wealth Solutions - Colours of Rum Single Cask Oloroso & Pedro Ximenez - b. 2024 - 700毫升 - 2 瓶

牙买加2023年 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Pedro Ximénez - 这款Hampden 2023年的发行在欧洲用一桶首次灌装的Pedro Ximénez雪莉酒桶陈酿了9个月。于2023年4月蒸馏，含酯最高（DOK标志），于2024年5月装瓶，酒精度为62.9%。

品鉴笔记：

这很可能是非法的——据说是1500到1600克酯/HLPA。啊，那应该是DOK。“在欧洲陈酿”，他们补充说，但我怀疑一年后这会有什么区别。好了，我们就紧紧抓住，快速品尝……颜色：琥珀色。闻香：如果所有前PX桶都像这样……蜡笔、焦油、熏香、雪松木、黑橄榄和刹车片。也就是说，可能PX稍微驯服了这个小怪兽，但我们还需要加水才能真正判断。加水后：嗯，不确定是否帮助大了——仍然有经典的汉普顿焦油、柏油路面、碳、青橄榄、熏鱼和桑拿油的标志。入口（纯饮）：碳、焦油、胡椒和橡胶溶解在松节油中。你能想象到吧。加水后：啊，果然，有一点点甜味悄悄出现……但不，我们在开玩笑，它依然精彩地残暴。也许那一点干杏和两颗小葡萄干在背景中对峙的味道，确实来自PX。谁知道呢。余韵：非常长，但又似乎不那么长（？）。迷人的烟熏咸味。评论：私下里说，如果有一家酒厂在年轻和陈酿版本中都如此出色，那就是这家神奇的汉普顿，我们似乎始终找不出它的缺点。

注意：SGP：563 - 89 分。
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牙买加2023年 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Oloroso - 这款Hampden 2023年发布的酒款在欧洲用一桶首次灌装的Oloroso雪莉酒桶陈酿了9个月。于2023年4月蒸馏，含酯最高（DOK标志），于2024年5月装瓶，酒精度为63.4%。

品鉴笔记：

一款超年轻的DOK，甚至不到一岁。让我们看看在这种极端背景下，oloroso是否能告诉我们些什么。颜色：深金色。鼻子：我明白了。如果你打算走‘paille’或‘reposado’风格，不妨使用超活跃的桶，只要不要让木味过重。这次不是这样，DOK的光芒依旧，但oloroso中的青核桃似乎在交融，甚至……邀请它共舞一支探戈。这相当有趣，但说实话，它仍然是一款极端的Hampden。朗姆酒中的地狱天使。加水后：海水、蛤蜊、藤壶、凤尾鱼和船油漆的味道。纯饮：极其咸，给人一种蒸馏出咸味甘草糖的感觉，浸泡在极干的oloroso中。你必须疯了。水果在背景中挤挤挨挨，但这种极致的甘草糖配上新鲜的核桃，目前还在抑制它们。加水后：超咸、超焦、充满橡胶和盐水的味道……完美。余韵：非常长，但极其咸。难道这oloroso来自海边？圣卢卡尔？评论：几乎难以评分，要么爱得死去活来，要么恨得牙痒痒。跟随那宏伟的Velier并不容易，但它依然傲然屹立。

注意：SGP：463 - 89 分。
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