2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Pêra-Manca - 阿连特茹 DOC - 2 Bottles (0.75L)

2021 CARTUXA Pêra Manca 白葡萄酒 2 x 0.75L
2瓶
阿连特茹地区

酿酒师：Pedro Baptista 和 Duarte Lopes。

奖励/推荐
94 分，Revista Adega（2019 年份）
94分，CellarTracker（2019年份）
18.5 分，2021 年最佳葡萄酒，Vinho Grandes Escolhas（2019 年份）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
92分，Wine Spectator（2018年份）
93 分，Wine Enthusiast（2016 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2014 年份）

葡萄品种：Antão Vaz 和 Arinto。

酿造工艺
Pêra-Manca 是由 Antão Vaz 和 Arinto 混合酿制而成，种植在 Eugénio de Almeida Foundation 葡萄园中。当葡萄成熟到合适的程度时，会被小心采摘、去梗并轻轻压榨。发酵在不锈钢槽和法国橡木桶中进行，温度控制在 16°C。随后，葡萄酒在酵母沉淀上陈酿12个月，期间进行 bâtonnage（搅拌），再经过12个月的瓶中陈酿，方可上市。

品鉴笔记
这款葡萄酒具有果香，口感丰富且平衡，余韵悠长而持久。

服务
适合搭配海鲜、烤新鲜鱼、白肉及作开胃酒。建议的饮用温度为10°C至12°C。

历史
在阿德加·卡尔图沙（Cartuxa Winery）背后，是一个伟大的家庭——欧仁尼奥·德阿尔梅达家族。让我们回到1913年，那一年瓦斯科·玛利亚出生在19世纪最具影响力的家族之一。出生于里斯本的他，很快与埃武拉和阿连特茹建立了联系，那里的家族遗产丰富。瓦斯科·玛利亚一直认为，人是最宝贵的变量，他以此为基础组织了所有的努力。这些努力包括振兴酿酒业，以及在距离埃武拉仅几公里的地方大规模种植橄榄树，至今所产的葡萄酒和橄榄油正是由此而来。
为了赋予前辈的遗产以意义，Vasco Maria Eugénio de Almeida 于1963年创建了 Eugénio de Almeida Foundation，他将所有资产捐赠给该基金会，并留下了促进Évora地区文化、教育、社会和精神发展的使命。Eugénio de Almeida Foundation 实现其创始人人道主义梦想的主要方式，是通过生产来自 Adega Cartuxa（卡图莎酒庄）和 Lagar Cartuxa（卡图莎橄榄油厂）的葡萄酒和橄榄油，无论是通过开展社区项目和活动，还是通过对机构和个人的财务支持。
尤金尼奥·德·阿尔梅达基金会的葡萄园面积由Pinheiros、Casito、Álamo de Cima、Álamo da Horta和Quinta de Valbom庄园的葡萄园组成。基金会拥有超过600公顷的自有种植面积，葡萄园处于持续更新和改造的过程中。
基金会所有葡萄酒生产都基于原料的质量。对葡萄质量的标准非常严格，进行细致的分析和地块选择（包括土壤性质、地形、日照条件），以及所用品种和在果实生产过程中对植物的所有其他技术干预措施。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。