2021 Quinta da Boavista, Vinha do Oratório Old Vines - 杜罗 DOC - 1 Bottle (0.75L)

2021 Quinta da Boavista Vinha do Oratório 老藤红葡萄酒 1 x 0.75L
一瓶
杜罗地区

酿酒师：Jean-Claude Berrouet 和 Ricardo Macedo。

奖励/推荐
93分，Revista Adega（2014年份）
18.5分，Vinho Grandes Escolhas（2014年份）
95分，Robert Parker（2019年份）
94分，酒窖精选，Wine Enthusiast（2020年份）
93 分，VertdeVin（2018 年份）
18分，Revista de Vinhos（2013年份）
17 分，Jancis Robinson（2017 年份）
17 分，Vinum Magazine（2020年款）

葡萄品种：老藤（90年以上）

酿造工艺
在 Quinta da Boavista，为了保证葡萄品种特性的保存和对生产过程的全面控制，我们采用手工采摘和手工筛选串穗，然后进行去梗和轻柔压榨葡萄。
传统的花岗岩压榨机配备脚踩，用作发酵罐，随后在法国橡木桶中陈酿至少18个月。所有葡萄酒都用天然软木塞封口。未经过冷却过滤或稳定，它们随着时间可能会出现沉淀。

品鉴笔记
深宝石红色。在嗅觉上，森林水果的香气占主导地位，伴随着佛手柑和柔和的薄荷，带来令人陶醉的清新感。口感也完全一致：丝滑的单宁在丰富的水果感和桶中的香料点缀中游走，伴随着无可挑剔的酸度。这是一款具有多重复杂性的葡萄酒，在品尝过程中展现出异质的组合。

服务
与红肉、野味或奶酪菜肴完美搭配。建议温度为16℃至18℃。

历史
位于Pinhão附近，多鲁河右岸，Quinta da Boavista拥有对河流的非凡景观。它是最具标志性的庄园之一。
该划定区域不仅以其与福雷斯特男爵的历史联系而闻名，还拥有36公顷的优质葡萄藤。
它也是一系列令人印象深刻的本土葡萄品种和几块老藤块的发源地，这些老藤经过时间的洗礼，产量较低但葡萄品质极佳，能够酿造出最优质的波特酒和干型葡萄酒。在老藤中，这些葡萄品种通常一起种植，以生产具有高复杂度和丰富度的自然批次。如今，它们被单独种植，其中最常用的五个品种是Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca和Tinto Cão。
Quinta da Boavista的36公顷葡萄园分布在由手工建造、由小片片页岩墙支撑的迷人几何形梯田中，这也是该地区的典型景观。有些梯田高达近八米，再加上极端的气候和陡峭的坡度，形成了独特的风土条件。
这座遗产保存完好，被严格维护为杜罗地区典型美景的典范。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。