2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6瓶子
杜罗地区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 和 Miguel Bessa。

奖励/推荐
92分，Wine Enthusiast（2021年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021年份）
89分，Vinum Magazine（2021年款）
88分，Decanter世界葡萄酒大奖（2021年份）
92分，Revista Adega（2020年份）
92分，Falstaff（2020年份）
90分，VertdeVin（2020年份）
90 分，Meininger（2019 年古董）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 和 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在手工分拣后，经过去梗和自动采摘选择过程。然后，它们被轻柔地压碎，随后转入发酵罐，在那里接种经过特别挑选的酵母培养物，并在25摄氏度下发酵。在发酵过程中，葡萄酒被轻柔地浸渍，以生产出较早饮用的葡萄酒，但具有瓶中陈酿的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 搭配的合作葡萄酒，采自同一片葡萄园。其风格相似，具有表现力、清新且浓郁的果味，融合了精致的平衡与优雅。橡木味较轻，适合在较年轻的年龄享用。

服务
即开即饮，尽管这款酒在瓶中仍有潜力继续陈酿。它与红肉、白肉和奶酪搭配得很好。请水平存放，置于阴凉干燥处，避免光照和温度波动。建议饮用温度为16°C至18°C。请适量饮用。

历史
Prats & Symington成立于1999年，是由著名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington家族合资成立的公司。它是一家专注于干红葡萄酒的独立企业，始终站在DOC Douro质量革命的前沿，并在推动该地区高品质形象方面发挥了重要作用。
来自苏格兰、英格兰和葡萄牙血统的Symington家族自1882年以来一直是葡萄牙北部的波特酒生产商。如今，家族的10位成员在他们的四个历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s和Warre’s——以及他们的干型葡萄酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和绿酒地区拥有27个葡萄园，总面积达1140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培和酿酒的边界。
Prats家族来自波尔多城堡的世家，曾一度拥有Château Margaux。Bruno Prats曾在Cos d’Estournel担任联合所有者和酿酒师30年。他的儿子Jean-Guillaume曾担任Cos d’Estournel的首席执行官10年，并在Château Lafite、Château L'Évangile和Château Rieussec担任首席执行官五年。除了Prats + Symington合作伙伴关系外，Prats家族还是南非Klein Constantia和智利Viña Aquitania的合作伙伴。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。