Cossart Gordon 10 Years Old Verdelho - 马德拉 DOC - 3 Bottles (0.75L)

Cossart Gordon 10 年中干 Verdelho 马德拉 3 x 0.75L
3 瓶
Madeira Wine

酿酒师：Francisco Albuquerque。

奖励/推荐
92 分，欧文·巴格林
92分，Wine Enthusiast

葡萄品种：Verdelho（100%）。

酿造工艺
科萨特戈登10年陈酿维德罗葡萄酒在温控不锈钢罐中，于18°C至21°C的温度范围内，采用天然酵母进行去皮发酵。约4天后，加入葡萄白兰地进行强化，以达到理想的甜度并终止发酵。科萨特戈登10年陈酿维德罗葡萄酒在传统的“坎泰罗”（Canteiro）系统中，于美国橡木桶中陈酿。该系统是指在丰沙尔酒庄的阁楼中，对葡萄酒进行温和加热。随着时间的推移，葡萄酒会从顶层转移到中间层，最终到达温度较低的底层。经过这种渐进式的“埃斯特法格姆”（estufagem，意为“缓慢升温”）后，葡萄酒会进行换桶和澄清，之后进行调配和装瓶。

品鉴笔记
酒体清澈，呈黄玉色，泛着金色光泽。香气复杂浓郁，散发着树脂、干果、木香和香料的气息。口感中等偏干，浓郁清新。酸度爽脆，余味悠长而奢华。

服务
这款科萨特戈登10年陈酿维德尔霍葡萄酒经过澄清处理，无需醒酒。它非常适合作为餐前酒，也与汤、野味和肉酱搭配堪称绝配。此酒在适饮期装瓶，开瓶后可保存数月。

历史
Cossart Gordon & Co. 成立于1745年，是马德拉葡萄酒贸易中最古老的公司。年轻的苏格兰人弗朗西斯·牛顿于1745年9月12日从英国格雷夫森出发，抵达马德拉，创立了这家公司。他的弟弟托马斯从1758年到1763年加入，之后另一位苏格兰人、巴尔马吉的托马斯·戈登也在1758年加入。1791年，托马斯·默多克加入该公司，后来公司名为 Newton, Gordon, Murdoch & Co.
到1850年，据说该公司出口量已达到“岛屿增长的一半”，而牛顿通过他的兄弟安德鲁（从苏格兰前往弗吉尼亚）在美国的联系也被证明非常成功，公司因此赢得了作为优质Madeiras供应商的无与伦比的声誉。当时，北美的殖民地是最大且最挑剔的市场，甚至被广泛称为“美国Madeira”。Madeira在美国生活中扮演了如此重要的角色，以至于在1776年7月4日的独立宣言上，人们用它来祝酒。
在1808年，苏格兰人在公司中的主导地位被打破，原因是爱尔兰人William Cossart的到来，他出身于法国著名的Hugenot家族。公司名称在1831年随着Cossart的侄子Peter来到岛上而发生了变化。公司曾短暂地被称为Newton, Gordon, Cossart & Co.，但随着Newton的去世和最后一位Gordon的辞职，公司名称改为如今享誉全球的Cossart, Gordon & Co.
该公司自1748年以来一直保持英国国籍，并在伦敦设有分支机构。1909年，由于家族规模扩大，企业注册为有限公司。在19世纪末，企业通过增加港口、雪莉酒、塔拉戈纳、马萨拉和马拉加等酒类产品，扩大了其葡萄酒系列。这些业务一直持续到第二次世界大战爆发，当时公司决定专注于马德拉酒。
英国商人在马德拉这个孤立的岛屿上的历史既迷人又独特。他们在马德拉葡萄酒贸易中生活和工作，与外界的联系仅偶尔进行，为多个领域做出了巨大贡献，促进了岛屿的繁荣，从而缓解了许多贫困。
科萨尔特家族在这个岛上近两个世纪以来一直具有重要影响力。关于马德拉最权威的书《Madeira The Island Vineyard》由诺埃尔·科萨尔特撰写，他是该公司过去的高级合伙人，1907年出生于这个岛。
直到今天，Cossart Gordon Madeiras仍被认为是市面上最优质的产品。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。