Justino's 10 years old Boal - 马德拉 - 3 Bottles (0.75L)

Justino's 10 年陈酿博阿尔马德拉酒 3 x 0.75L
3 瓶
Madeira Wine

描述
Justino’s Madeira Wines, S.A. 成立于1953年，作为一家有限责任公司，但其在马德拉作为一家私人家族企业自1870年起就已存在，当时名为“Justino Henriques”。这使其成为最古老的马德拉葡萄酒生产商和出口商之一，因其葡萄酒的品质而享誉国际。1993年，公司实现国际化，与法国较大的葡萄酒和烈酒分销集团之一——C.O.F.E.E.P（也称为La Martiniquaise）建立合作关系，建立了一座新酒厂，旨在改善酿造条件，特别是酿酒、生产和陈酿过程。这座现代化、功能齐全的大型酒厂结合了传统工艺与最先进的技术。如今，Justino’s Madeira在岛上拥有最大的马德拉葡萄酒库存之一，包括在橡木桶中陈酿的高品质葡萄酒，能够满足最苛刻和挑剔的消费者的需求。多年来，凭借其葡萄酒的公认品质和产能的显著提升，Justino’s Madeira Wines, S.A. 已成为马德拉葡萄酒的主要生产商和出口商之一。

酿酒师：迪娜·路易斯 (Dina Luís)、胡安·特谢拉 (Juan Teixeira) 和弗拉维亚·罗萨里奥 (Flávia Rosário)。

奖励/推荐
91分，Revista Adega
国际葡萄酒挑战赛 89 分
88 分，福尔斯塔夫
《葡萄酒观察家》88分
17 分，Jancis Robinson
金牌，法兰克福国际奖杯
金牌，TEXSOM国际葡萄酒奖
国际葡萄酒大赛金牌

葡萄酒品种：博阿尔（100%）。

酿造工艺
完全去梗、破碎和压榨。采用开放式酒嘴酿造。发酵过程完全在不锈钢罐中进行，控温并控制抽吸时间。通过添加96%的葡萄酒酒精度来中断发酵。发酵6-7天后添加葡萄酒酒精度，以保持所需的糖分。按照传统方法进行酿酒。采用传统的Canteiro系统，在不同容量的法国和美国橡木桶中进行陈酿。

品鉴笔记
酒体呈迷人明亮的深琥珀色。浓郁的香气令人联想起黑巧克力、糖蜜和焦糖。口感中等甜度，散发着复杂的香气，融合了干果、香料和坚果的风味。

服务
可与奶酪、热带水果、蛋糕、奶油蛋糕、水果挞、黄油饼干和红色水果完美搭配。请将酒瓶直立存放于阴凉干燥处，避免光照和温度波动。饮用温度在15摄氏度至18摄氏度之间。适量饮用。