2019 Barros - Late Bottled Vintage Port - 波尔图 - 6 Bottles (0.75L)

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。

2019年Barros晚装瓶年份波特酒 6瓶装 0.75L

描述
Barros 葡萄酒是对葡萄牙才能的庆典。它们展现了属于我们的才华，通过经验和知识得以提炼。它们诞生于20世纪初动荡的开端，1913年，并成功树立起自己的声誉，成为消费者认可的典范。出于对葡萄牙文化的深厚敬意，Barros 葡萄酒涵盖了 Port Wine 的托尼和鲁比系列。

酿酒师：Carlos Alves。

葡萄品种：Tinta Barroca、Touriga Franca 和 Touriga Nacional。

酿造工艺
采摘于最佳时期后手工采摘，葡萄去梗、压碎，然后根据一种基于细致浸渍的工艺进行酿造，从葡萄皮中提取颜色、单宁和香气，酿造过程中通过持续的泵送进行补充。这一过程在发酵罐中进行，温度控制在28-30ºC之间，直到达到理想的Baumé度。在此阶段，加入酒品牌（benefit），形成加强型葡萄酒。这是一款来自单一收获的卓越品质葡萄酒，通常在收获后第四至第六年装瓶。

品鉴笔记
紫色红宝石色的葡萄酒。散发着新鲜水果和红莓的香气，伴有淡淡的薄荷和橙花香味。这款波特酒展现出坚实而优雅的单宁，完全包裹着味蕾，留有新鲜红果和香料的持久风味。甜美而优雅的余韵。

服务
极佳的搭配，适合浓郁肉类、黑巧克力或红色水果甜点以及高浓度奶酪。请直立存放于阴凉干燥处，避免光照和温度波动。建议在16°C至18°C的温度下享用。请适量饮用。