C. da Silva - Dalva - 10 Years Old Dry White - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。

C. da Silva，Dalva 10年干白波特酒 6 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦实现了他多年的梦想，创建了一家优秀的葡萄酒庄，推动他的业务走向全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写。一年后，他注册了Dalva品牌，这个名字源自“达席尔瓦”的缩写。这个简单且具有浓厚葡萄牙风味的名字，使他在不同市场中轻松取得成功。
在寻找一个可以投资其在巴西业务资本的活动时，这位年轻的企业家利用与Corrêa Ribeiro e Filhos公司的紧密合作关系，该公司成立于1862年，由他妻子的家族拥有，以建立起初始库存并迈出商业的第一步，著名的Vintage Ports年份包括1896年、1912年或1920年。
结合百年知识与技术与新技术和创新，Dalva的产品系列独特而独具特色，提供无与伦比的Colheita Port Wines，包括独特且限量版、经典的Vintage Port Wines，以及专属的White Port Wines系列，最终呈现陈年和有年份的Golden White与Dry White系列。

酿酒师：何塞·曼努埃尔·苏萨·索阿雷斯。

奖励/推荐
87分，Wine Enthusiast
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：传统的杜罗地区品种，如Touriga Nacional、Touriga Franca和Sousão。

酿造工艺
采用传统酿造方式，包括加入酒精酒，以中断发酵，使酒中残留约50克糖分。这款10年陈干白波特酒由多年份高品质葡萄酒精选而成，经过橡木桶陈酿，呈现出金色，展现出10年陈酒的品鉴特征。

品鉴笔记
明亮的金色，这款干白葡萄酒展现出明显的核桃和烤杏仁的香气，伴随着薄荷的细腻气息，带来令人惊喜的活力。口感柔软清新，令人惊喜的是其优雅的余味，甜度平衡。

服务
搭配中等强度奶酪、咸味的“vol-au-vent”或甜点（冰淇淋和各种糕点）效果最佳。建议在12°C到14°C之间的温度下享用。请适量食用。