2005 Quinta do Crasto - Colheita Port - 杜罗 - 2 Bottles (0.75L)

2005 年 Quinta do Crasto Colheita 黄褐色波特酒 2 x 0.75L
科尔海塔港
2瓶

酿酒师：Manuel Lobo 和 Cátia Barbeta。

奖励/推荐
94 分，James Suckling

葡萄品种：老藤

酿造工艺
这些来自老藤的葡萄被装在塑料箱中运送到酒庄。抵达酒庄后，它们会在分拣台上经过严格的检验。带梗的葡萄会被轻微压碎，然后转移到传统的石制发酵罐（“lagar”）中，由人工踩踏。之后，加入葡萄烈酒以终止发酵并加强酒体。葡萄酒会在550升的葡萄牙橡木桶中陈酿约18年。装瓶时不进行澄清或过滤；随着时间的推移，瓶中可能会出现少量沉淀。

品鉴笔记
酒体呈明亮的琥珀色。香气浓郁，带有淡淡的坚果香和微妙的香料气息，以及蜂蜜和蜜饯橙皮的芬芳。口感平衡、浓郁且结构紧致，单宁细腻柔滑。这是一款迷人而优雅的葡萄酒，余味复杂而悠长。

服务
可搭配干果或蜜饯、杏仁挞或以鸡蛋、咖啡或香草为原料的甜点。也可冷藏后作为餐前酒饮用。最佳饮用温度为 14ºC 至 18ºC。请适量饮用。

历史
Jorge Roquette 于1962年首次接触杜罗河谷和Quinta do Crasto。当时他与 Leonor Guedes de Almeida 结婚，她的祖父 Constantino de Almeida 曾是著名的 Constantino Port 酒庄的创始人。
从那时起，Quinta do Crasto 成为了他一生的事业。过去五十年带给他巨大喜悦，但就像任何伟大的热情一样，也伴随着巨大的牺牲。
在1994年，他们开始装瓶并销售自己的杜罗葡萄酒。不久之后，他们开始推广来自Quinta库存的波尔图葡萄酒，起始于1978年的Vintage Port。大约在同一时期，Jorge Roquette能够与他的三个孩子——Miguel、Tomás和Rita——分享这份热情，他们的辛勤工作和充满活力的投入帮助Quinta do Crasto在全球葡萄酒地图上赢得了崇高的地位。
他们首先投资于葡萄园本身——这是生产优质葡萄酒的核心部分。为了应对全球对杜罗葡萄酒日益增长的兴趣，他们决定进一步投资，购买了杜罗上游的Quinta da Cabreira，这是一块150公顷的土地，其中种植了114公顷的葡萄园。后来，在2006年，他们又收购了Quinta do Querindelo，以满足不断增长的需求。投资还包括酒桶窖的翻新，以及最近对酒窖和 lagares 的改造。目前，家族再次投资于一些葡萄园的重新整治。
酿酒师在这段终身旅程中一直发挥着关键作用。他们汇聚了截然不同的背景、风格和技能，为他们的葡萄酒的生产做出了宝贵的贡献。
这对所有参与者来说都是一次壮丽的冒险，充满了许多伟大的胜利。Jorge Roquette 坚信，未来还会有许多新的冒险等待着他们，这些冒险将为 Quinta do Crasto 葡萄酒带来持续的成功。这只是个开始。
热情依旧...

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。