2015 Leclerc Briant, Abyss - 香槟地 Brut Zero - 1 Bottle (0.75L)





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卖家的描述
香槟 LeClerc Briant Abyss Millesime 2015 Brut Zero - 原包装礼盒中。
Abyss 是来自高端生物动力香槟生产商 LeClerc Briant 的稀有尊贵香槟(Falstaff:95/100 分)。Jancis Robinson:“酿酒师 Hervé Jestin,一位相当新世纪的布列塔尼人,声称‘我们希望这些酒处于生命的世界中’。”
深渊的本质是什么?
Abyss 以其神秘的陈酿过程而得名。这款酒始终由 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier 等量混合酿制。在不锈钢和橡木桶中进行初次发酵后,酒会陈酿30个月。瓶装后,酒被沉入布列塔尼海岸附近的一个岛屿,海平面以下约60米处,在酵母沉淀上继续陈酿大约10个月。这种“海洋陈酿”中的海流缓慢流动,增强了气泡感,并细化了酒的矿物质和咸味特性。每一瓶都带有海洋陈酿过程中形成的独特包浆。
品酒笔记
一款具有深度和晶莹剔透、充满活力的香槟。散发柑橘、糖渍柠檬、梨子和芒果以及坚果的香气。伴有轻微的花香和香料味,具有离子性和粉笔感,同时拥有极其柔软的泡沫、紧致的矿物质感和咸味力量,令人联想到海风和粉笔土壤。既奶油般顺滑,又格外清新。这使得Abyss成为现代最引人入胜、概念大胆的香槟之一。
从未取出过箱子,存放在理想的条件下。
饮用期:现在 - 2040
香槟 LeClerc Briant Abyss Millesime 2015 Brut Zero - 原包装礼盒中。
Abyss 是来自高端生物动力香槟生产商 LeClerc Briant 的稀有尊贵香槟(Falstaff:95/100 分)。Jancis Robinson:“酿酒师 Hervé Jestin,一位相当新世纪的布列塔尼人,声称‘我们希望这些酒处于生命的世界中’。”
深渊的本质是什么?
Abyss 以其神秘的陈酿过程而得名。这款酒始终由 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier 等量混合酿制。在不锈钢和橡木桶中进行初次发酵后,酒会陈酿30个月。瓶装后,酒被沉入布列塔尼海岸附近的一个岛屿,海平面以下约60米处,在酵母沉淀上继续陈酿大约10个月。这种“海洋陈酿”中的海流缓慢流动,增强了气泡感,并细化了酒的矿物质和咸味特性。每一瓶都带有海洋陈酿过程中形成的独特包浆。
品酒笔记
一款具有深度和晶莹剔透、充满活力的香槟。散发柑橘、糖渍柠檬、梨子和芒果以及坚果的香气。伴有轻微的花香和香料味,具有离子性和粉笔感,同时拥有极其柔软的泡沫、紧致的矿物质感和咸味力量,令人联想到海风和粉笔土壤。既奶油般顺滑,又格外清新。这使得Abyss成为现代最引人入胜、概念大胆的香槟之一。
从未取出过箱子,存放在理想的条件下。
饮用期:现在 - 2040

