2007 Alberto Serenelli 'Boranico' - 马尔凯 - 6 Bottles (0.75L)

Boranico
Marche I.G.T. Barrique
葡萄园位置
Boranico Farm 位于安科纳市的瓦拉诺（Varano）一个村庄内，面积为16.38公顷，位于蒙特科内罗（Monte Cònero）附近的山坡上，拥有最佳的日照位置。

特性/葡萄
50%的梅洛来自该地区的老葡萄园，50%的蒙特普尔恰诺。

酿酒
葡萄是手工采摘，去梗后清洗，然后压榨。浆果与果皮一同浸渍12天，每天补充两次。

精炼
在主要发酵结束后，将葡萄酒倒出，放入Allier的新桶中，让其完成苹果酸乳酸发酵。
葡萄酒随后被倒出，再放入橡木桶中，存放12个月。装瓶时未进行过滤。