2021 Protos Bodega Ribera Duero, Protos '27 Tinto - 斗罗河岸 Cosecha - 3 Bottles (0.75L)





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Protos Bodega Ribera Duero 推出 Protos '27 Tinto,2021 年,3 瓶,每瓶 0.75L。
卖家的描述
93 Tim Atkin
Protos 27 2021(极佳年份)来自50年树龄的Tinta del País(Tempranillo)葡萄藤,主要位于布尔戈斯省,海拔超过800米。这些葡萄藤产量极低,种植在朝南坡的贫瘠土壤中,产量约为每公顷2500公斤。这些葡萄藤采用手工采摘,装入20公斤的小箱子;到酒庄后,精选最优的葡萄串逐一在分选台上挑选。
经过几天的冷预发酵浸渍以最大化香气后,发酵在不锈钢罐中进行,最高温度为25°C。经过20天的浸渍后,葡萄酒被转移到新的法国橡木桶中,在那里进行苹果酸乳酸发酵。随后在相同的橡木桶中陈酿了16个月,最后在瓶中陈酿了12个月后才上市。
Protos是除了Vega Sicilia之外,里贝拉德尔杜埃罗地区的第一家酒庄。它成立于1927年,由11位酿酒师联合创建,是1982年推动成立里贝拉德尔杜埃罗原产地名称的酒庄之一。酒庄位于佩尼亚菲尔,老酒庄坐落在城堡脚下,拥有2公里的山洞,用于陈酿葡萄酒。通过一条地下隧道与之相连的是由理查德·罗杰斯设计的新Protos酒庄。
卖家故事
93 Tim Atkin
Protos 27 2021(极佳年份)来自50年树龄的Tinta del País(Tempranillo)葡萄藤,主要位于布尔戈斯省,海拔超过800米。这些葡萄藤产量极低,种植在朝南坡的贫瘠土壤中,产量约为每公顷2500公斤。这些葡萄藤采用手工采摘,装入20公斤的小箱子;到酒庄后,精选最优的葡萄串逐一在分选台上挑选。
经过几天的冷预发酵浸渍以最大化香气后,发酵在不锈钢罐中进行,最高温度为25°C。经过20天的浸渍后,葡萄酒被转移到新的法国橡木桶中,在那里进行苹果酸乳酸发酵。随后在相同的橡木桶中陈酿了16个月,最后在瓶中陈酿了12个月后才上市。
Protos是除了Vega Sicilia之外,里贝拉德尔杜埃罗地区的第一家酒庄。它成立于1927年,由11位酿酒师联合创建,是1982年推动成立里贝拉德尔杜埃罗原产地名称的酒庄之一。酒庄位于佩尼亚菲尔,老酒庄坐落在城堡脚下,拥有2公里的山洞,用于陈酿葡萄酒。通过一条地下隧道与之相连的是由理查德·罗杰斯设计的新Protos酒庄。

