Karuizawa 2000 Flower & Bird Series - Sherry Cask no. 7550 - 700毫升

轻井泽 2000 单一雪莉桶 #7550

轻井泽酒厂成立于1955年，位于浅间山南坡的宫田町。次年开始生产，主要为Daikoku Budoshu的Ocean blends酿造单一麦芽威士忌。起初，酒厂难以获得麦芽，但1958年进口限制的放宽使其得以尝试生产类似Speyside风格的产品，进口当时在Macallan几乎未用的金色承诺麦芽和雪莉桶。随后产出的品质使其在1980年代首次以单一麦芽威士忌的身份出现在日本市场。不幸的是，当时日本威士忌市场并不繁荣，轻井泽于2001年被所有者Mercian关闭，最终被拆除。然而，其遗产仍在延续，其酒厂设备被迁移到日本其他酒厂，但主要以2007年开始由独立装瓶商Number One Drinks推出的单桶珍藏版为代表。如今，它已成为全球最具声望的单一麦芽威士忌之一，随着剩余存货逐渐减少，其声望只会不断提升。

这款Karuizawa于2000年蒸馏，在单一雪莉桶#7550中成熟。它于2018年装瓶。
514瓶中的一个

瓶子和盒子状况极佳。

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