Cossart Gordon 10 Years Old Malmsey - 马德拉 DOC - 3 Bottles (0.75L)

Cossart Gordon 10年陈 Rich Malmsey Madeira 3 x 0.75L
3 瓶
Madeira Wine

酿酒师：Francisco Albuquerque。

奖励/推荐
93分，欧文·巴格林
93 分，《葡萄酒与烈酒》杂志
92分，Wine Enthusiast
91分，Wine Spectator

葡萄品种：Malmsey / Malvasia（100%）。

酿造工艺
Cossart Gordon 10年陈年Malmesy在温度受控的不锈钢罐中，使用天然酵母在18°C至21°C之间进行皮肤发酵。大约48小时后，加入葡萄白兰地进行加烈，停止发酵以达到理想的甜度。Cossart Gordon 10年陈年Malmesy采用传统的‘Canteiro’系统在美国橡木桶中陈酿。这一系统包括在丰沙尔的酒庄阁楼中对酒进行温和加热。多年来，酒从阁楼的上层逐步转移到中层，最终到达较凉爽的底层。在这种逐步的‘estufagem’过程后，酒经过滤和澄清，然后调配混合并装瓶。

品鉴笔记
温暖的栗色带金色高光。升华、复杂的干果、太妃糖和香料香气。口感甜美、浓郁，层次丰富，有柔和水果、橙子般的柑橘和香料的味道，以及持久美味的余韵。

服务
Cossart Gordon 10年陈的Malmsy被罚款，无需醒酒。它是搭配甜点的极佳选择，尤其适合搭配水果、蛋糕、浓郁的巧克力布丁和奶酪。它在适合饮用时装瓶，开瓶后可以保存数月。

历史
Cossart Gordon & Co. 成立于1745年，是马德拉葡萄酒贸易中最古老的公司。年轻的苏格兰人弗朗西斯·牛顿于1745年9月12日从英国格雷夫森出发，抵达马德拉，创立了这家公司。他的弟弟托马斯从1758年到1763年加入，之后另一位苏格兰人、巴尔马吉的托马斯·戈登也在1758年加入。1791年，托马斯·默多克加入该公司，后来公司名为 Newton, Gordon, Murdoch & Co.
到1850年，据说该公司出口量已达到“岛屿增长的一半”，而牛顿通过他的兄弟安德鲁（从苏格兰前往弗吉尼亚）在美国的联系也被证明非常成功，公司因此赢得了作为优质Madeiras供应商的无与伦比的声誉。当时，北美的殖民地是最大且最挑剔的市场，甚至被广泛称为“美国Madeira”。Madeira在美国生活中扮演了如此重要的角色，以至于在1776年7月4日的独立宣言上，人们用它来祝酒。
在1808年，苏格兰人在公司中的主导地位被打破，原因是爱尔兰人William Cossart的到来，他出身于法国著名的Hugenot家族。公司名称在1831年随着Cossart的侄子Peter来到岛上而发生了变化。公司曾短暂地被称为Newton, Gordon, Cossart & Co.，但随着Newton的去世和最后一位Gordon的辞职，公司名称改为如今享誉全球的Cossart, Gordon & Co.
该公司自1748年以来一直保持英国国籍，并在伦敦设有分支机构。1909年，由于家族规模扩大，企业注册为有限公司。在19世纪末，企业通过增加港口、雪莉酒、塔拉戈纳、马萨拉和马拉加等酒类产品，扩大了其葡萄酒系列。这些业务一直持续到第二次世界大战爆发，当时公司决定专注于马德拉酒。
英国商人在马德拉这个孤立的岛屿上的历史既迷人又独特。他们在马德拉葡萄酒贸易中生活和工作，与外界的联系仅偶尔进行，为多个领域做出了巨大贡献，促进了岛屿的繁荣，从而缓解了许多贫困。
科萨尔特家族在这个岛上近两个世纪以来一直具有重要影响力。关于马德拉最权威的书《Madeira The Island Vineyard》由诺埃尔·科萨尔特撰写，他是该公司过去的高级合伙人，1907年出生于这个岛。
直到今天，Cossart Gordon Madeiras仍被认为是市面上最优质的产品。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。