2012 Bollinger, La Grande Année - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Bollinger 香槟 Grande Année Brut 2012
Disgorgement 2019年11月

35% Chardonnay，65% Pinot Nero

La Grande Année 是极致、永恒香槟的完美体现。手工技艺是其生产的核心。其中一种手工技艺是在橡木桶中进行的酿造。这有助于酒液发展出复杂的香气，并且通过微氧化，赋予其非凡的陈酿潜力。
2012年份酿造出一款丰富的Bollinger葡萄酒——醇厚、活泼且复杂。

装配
优质黑比诺的浓郁与霞多丽的清新之间的平衡。
La Grande Année 2012 是由21个庄园组成的混酿，主要在Aÿ和Verzenay产区使用65%的Pinot Noir，在Mesnil-sur-Oger和Oiry产区使用35%的Chardonnay。

发酵完全在橡木桶中进行，葡萄酒在天然软木塞密封下陈酿时间超过了产区规定的两倍以上。用量适中，每升8克。

La Grande Année 2012，一款极佳的美食香槟
其丰富的质感、奶油般的气泡和细腻的苦味使La Grande Année 2012成为搭配精致菜肴和优质产品的理想伴侣。它在口腔中的持久感和咸味收尾，使其成为美食界领先的香槟之一。

在视觉上
细腻的颜色和金色调是葡萄酒成熟的标志，也反映了Bollinger的酿酒方法。

到鼻子
芳香丰富而直观。杏子、杏仁和榛子，以及蜂蜜和谷物，在香气的交响乐中交织融合。

在味觉上
浓郁、丝滑，口感悠长。它清新而油润，带有令人愉悦的苦味收尾。质地和结构都极为出色。

品鉴建议
La Grande Année 2012 是完美搭配美食的香槟。为了充分欣赏其独特的风格和香气，建议在8到10°C之间享用。你可以现在品尝 La Grande Année 2012，或者选择在你的酒窖中陈酿。