模具

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至


尺寸

高度

宽度

深度

类别

烹饪及餐饮

保留价

没有保留价

结束日期

星期日

7 八月

位置

法国

香港

物品

原产国

中国

材质

状态

状态良好 - 使用过，稍有老化的迹象及缺陷

时期

1960-1970

1920-1930

款式

北欧设计

斯堪的纳维亚设计

时代

1900-2000

5件古董油炸圈模具“Rosette Irons”，铝制—法国—约1960-1970年

完整的一套古董，由5个形状各异的油炸圈模具组成，也被称为 Rosette Irons，用于制作传统酥脆的油炸甜圈（Rosettes）。

套装包括：

- 5个铸铝铸模
- 5把镀铬钢柄
- 不同图案：花、星、矩形、贝壳和镶花椭圆形

这些厨具在1960-1970年代在欧洲北部和法国广泛用于制作传统糕点。如今，它们受到复古厨房用具收藏家以及喜欢古早菜肴的人士追捧。

状态：
良好保存，带有符合年代的轻微使用包浆。无损坏亦无修复。

大致尺寸：

柄长约26厘米

法国 - 铝源 - 1960-1970

Fer à beignets - 模具 (5) 北欧设计

一块整木一体成形的古老连体式糕点木模。它共有四个腔位与四种不同的花纹浮雕。它是清代民间极具实用性的传统食品用具模具。整块木板没有拼接。工匠以手工挖刻四组轮廓各异的模沟。内部花纹浮雕的刀法简单粗糙，线条层次清晰。每一种花纹都蕴含着民间吉祥寓意。\n模具的正反两面都覆着经数百年使用形成的厚厚天然包浆，背面长期经手工打磨。木纹温润发亮，表面布满时间痕迹的天然细纹。木色深浅相间，呈现出老木的陈年纹理。整体有自然的老裂纹，无明显穿孔、无大范围缺损、也无虫蛀孔洞。四组浮雕纹样完整清晰，点心模具仍可正常压制。

中国 - 木 - 1920-1930

模具  - 四格糕点模具

出售厨房模具 |卡塔维基

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