意大利烹饪、食品和饮料书籍

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书籍

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没有保留价

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意大利

物品

参考信息

状态

精美

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书套

课题

烹饪，食物和饮料

百科全书

稀奇品&昙花一现之物

医药

装订

精装本

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语言

意大利语

我出售从第1册到第32册按连续顺序装订的32册。二十世纪初。面向美食史爱好者与收藏家。也是日常生活的一瞥。整套在这种条件下非常罕见。装订背面略微松散。内页几乎完美，没有涂改、划线或裁切。请仔细查看照片。

烹饪，食物和饮料 - 数量: 1 - 书籍

Autori Vari - 100 maniere di cucinare - 1900

LOTTO LIBRI SUL VINO ENOLOGIA E VITICOLTURA ANNI 1950 1980.
Importante collezione composta da 19 volumi storici dedicati al mondo del vino italiano francese e internazionale comprendente testi tecnici enciclopedie e guide regionali.
I libri sono edizioni originali d epoca molti

烹饪，食物和饮料 - 数量: 19 - 书籍

[Various] - Lot with 19 books on wine - 1970

无名氏。自然之真实秘密之书。米兰，Wilmant 商行，由 G. Deitinger 等合伙人经营，1867年。该著名论著的珍稀版本，汇集了19世纪大量家庭知识与民间疗法。本书包含约800条烹饪配方，主要涉及葡萄酒的生产、保存与处理，以及果酱、糖浆、烈酒和植物油的生产，还有用于治疗的偏方，如煎剂、霜剂、药膏和滴眼剂。华美的半皮装帧，属于那个时代；脊背镶金字标题。尺寸为15x10 cm，510页。状态极好。

Anonimo. - Il Vero Libro dei Segreti della Natura - 1867

Abantera 的作坊 — 第三部：家庭护理与居家实用建议
2016 年左右（Abantera Ediciones）

全集，由6册大开本组成。

品相如新，仍然密封/包装完好。

不含DVD.
《Abantera 的作坊》丛书中的重要百科全书作品，第3部，专注于家庭护理、疾病治疗的偏方、自然美容、营养、节食、烹饪以及烹饪技法、居家管理。珍贵版本，与BBC合作制作，发行量3000册。

在收藏市场备受追捧，因其出版质量、内容的完整性及限量发行而受青睐。非常适合作为查询工具，也可作为私人藏书的珍品。

医药, 烹饪，食物和饮料, 百科全书 - 数量: 6 - 书套 - 书籍

Abantera Ediciones - La bottega di Abantera - 2016

Selmi Antonio. 关于葡萄酒的制造与保存。帕多瓦，F. Sacchetto，1872。极为罕见的版本，刊载于这部著名手册，涵盖葡萄酒从发酵到保存及其在莫德纳著名科学家身上所经历的陈年全过程。书中大量篇幅用于识别葡萄酒疾病、纠正其缺陷的方法，以及揭穿“仿品”或掺假的化学程序。该著作是十九世纪意大利技术酷学的里程碑。原装平装。文本在封面处以方框形式印刷。并附有一张关于酒精含量的折页表，以及文中穿插的一些图形。尺寸：19x12，页数265。状况极佳。

Selmi Antonio. - Della Fabbricazione dei Vini. - 1872

凯撒之因：秘密集锦。佛罗伦萨，Adriano Salani，1881年。第一版。极为罕见的原版，收录民间的秘密、偏方和民间食谱。该作品收录了家庭烹饪食谱，用于制作汤羹、煮肉、烤肉、甜点和饮料。也包括美丽与健康的配方与实用偏方。部分专门介绍棋类游戏、国际象棋、跳棋、多米诺及厅上游戏的秘密。原装平装略有磨损。封面正面印有标题。尺寸 16x10 厘米，256页。状况良好。

Causa Cesare. - Raccolta di Segreti. - 1881

《1914年Jarro（笔名，Giulio Piccini）的《1914年美食年鉴》不仅是一本珍贵的食谱集，同时也是意大利二十世纪初社交文学的瑰宝。尽管以极尽享乐著称，作者在饮食世界与生活艺术等方面也批判性地探讨了多样的议题。他是《Firenze sotterranea》（1881）的作者，该书揭露了佛罗伦萨旧市场区的恶劣条件。随之而来的轰动促成了1885年至1895年的拆除措施。
讽刺且尖锐，Jarro是位著名的佛罗伦萨评论家和记者，他的笔触完美地反映了当时托斯卡纳的机智。

烹饪，食物和饮料, 稀奇品&昙花一现之物 - 数量: 1 - 参考信息

Jarro Giulio Piccini - Almanacco Gastronomico - 1914

这本书是路易吉·维罗内利的《寻找失落的食物》，是一部于1966年首次由费尔蒂内利出版的经典之作。
它被认为是意大利美食学的基础文本，以对风味和传统烹饪技法的描写而闻名。
该书已成为收藏家们热切追捧的崇拜对象，尤其是若配有其原装封面，如本案例所示。
它包含全页彩色插图以及将对美食品味的热情与文学结合的文字。
封底有轻微的磨损，极微的干湿痕迹，否则完全完好

烹饪，食物和饮料 - 数量: 1 - 参考信息

Luigi Veronelli - Alla ricerca dei cibi perduti - 1966

《一部典型的利古里亚传统烹饪手册》，专门介绍“按热那亚旧习”的烹饪方法。是一部好奇而珍贵的作品，重要的证据，记录了那个时代利古里亚家常菜的家庭烹饪生活，包含民间食谱、酱汁、油炸、甜点、利口酒以及意大利语与热那亚方言的美食词汇。 

[伊曼uele 罗西],《真正的热那亚式烹饪书，既简便又经济，亦即按热那亚旧习准备与烹调各类菜肴的方式》，Greco Milanese 出版，Bietti 出版社，[1928]。 

页数：288。完整无缺。 

样本状况良好。使用和时间的常见痕迹。内部保留了原厂后部装订的封面。 


[Rossi] - La Vera Cuciniera Genovese - 1928

意大利烹饪书籍出售|卡塔维基

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意大利烹饪、食品和饮料书籍

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