刀鞘

预算


至


尺寸

高度

宽度

深度

类别

烹饪及餐饮

保留价

没有保留价

结束日期

22 四月

24 四月

明天

位置

比利时

物品

原产国

日本

状态

一般

时期

1960-1970

1970-1980

1990-2000

1980-1990

2000-2010

时代

1900-2000

2000年后

一组精美的两把复古日本厨刀：中菜刀（nakiri）和柳刃刀（yanagiba）。这两种经典的日本刀形不仅功能性强，而且凭借简洁、纯净的线条和正宗的外观显得格外具有装饰性。

两把刀都非常锋利，显示出美丽的使用痕迹，和复古的日本厨具相得益彰。钢材带有独特的包浆，赋予刀具额外的魅力，并强化了它们的手工艺气息。带有日文刻字的木柄让整体对爱好者、收藏家或喜爱传统日本工具的厨师更具吸引力。

柳刃的全长为34厘米，中菜刀的全长为35厘米。
柳刃非常适合精细、精准的切割，而中菜刀则以高效整齐处理蔬菜而闻名。
它们共同成为一对美观且多功能的组合。


刀鞘 - 日本 - 1960-1970

华丽的复古日本柳刃厨刀，是一把优雅而传统的厨房刀，专为极其精准地切割鱼肉和寿司而设计。此类刀具以长而纤细的刀身和单刃刃口著称，极适合精细而干净的切片。 

刀身总长约33厘米，配有经典的木质手柄，握感舒适。刀刃上刻有日文字符，呈现出美丽而地道的包浆，凸显其复古气质。可见的使用痕迹赋予其独特的魅力，讲述多年来使用的故事。 

这是件高品質之作，完美适合日本料理爱好者、收藏者，或重视传统工艺的业余厨师。 

在使用过的复古状态下，伴随与年龄相称的普通磨损。这是一把独特且个性鲜明的刀具，既具实用性也适合作为装饰品。

刀鞘 - 日本 - 1990-2000

美观且地道的日本出刃厨刀，经典而坚固，传统用于在厨房中剖鱼以及较重的切割工作。

这把刀具有独特的气质，刀面呈现出迷人的包浆，体现多年的使用与匠心。

刀子最近刚磨光，锋利，随时可用。

由于厚实的刀背和单面刀刃，出刃刀在细致作业与较大力度切割方面都非常合适。

刀柄为传统木质手柄，握感舒适，与钢材形成美丽对比。

细小的使用痕迹和变色使整把刀具有真实的复古外观，同时不影响功能。

总长度：大约34厘米。

状况良好，使用痕迹正常，与年龄相符。

适合喜爱日本料理的爱好者、收藏家，或偏爱结实且有个性的厨具的厨师使用。

刀鞘 - 日本 - 2000-2010

独一无二的三件套，包含三把来自日本的真实 Vintage 厨刀，各自具备独特的风格和传统功能。此套包括 yanagiba（34 cm）、nakiri（30 cm）和 kiritsuke（27 cm）——这是日本厨房与手工刀具爱好者的绝佳组合。 

yanagiba 是那把长而细的刀，专为鱼肉和 sashimi 的精细切割而设计。nakiri 的刀刃为矩形，极适合快速而精准地切割蔬菜。kiritsuke 将优雅与多功能性结合起来，常被视为具传统气质的全能主厨刀。 

所有刀具都处于明显使用痕迹的 vintage

刀鞘 - 日本 - 1970-1980

复古日本 Deba 刀 – 薄身双面磨刃（27 cm）

美观的复古日本 Deba 刀，较经典的大型 Deba 更加纤薄纤细。使这把刀具尤为多功能，使用起来也更舒适，既适合切鱼，也适合厨房的日常切割。

刀刃带有真实的包浆，刻有日本字样，显示出传统的来历与工艺。由于双面磨刃，适合左手和右手用户，维护也更方便。刀口锋利，随时可直接使用。

木柄握感舒适，为整体增添温暖自然的气息。总长约27 cm，是一把平衡良好、实用的厨房刀。

状态：良好使用痕迹，符合年龄的正常磨损。

一把富有个性的日本刀，适合热爱烹饪、传统刀具或独特厨房器具的收藏者。

复古日本 Nakiri 菜刀—传统且锋利（31 cm）
华美的日本复古 Nakiri 菜刀，是一把传统蔬菜刀，以直线切削与出色的控制力而著称。非常适合对蔬菜进行精细切片、切碎和碎段，操作精准、轻松。
刀片呈现出美丽的自然包浆，并刻有日本字样，这为刀具增添了独特的风格与来历感。刀口锋利，随时可用。木质手柄握感舒适，质感温暖自然。
总长度约31厘米，是一把平衡良好、功能性与收藏价值兼具的厨房刀。
状态：良好使用状态，带有与年龄相符的常规使用痕迹。
为日本刀具、烹饪爱好者或寻求原汁原味厨具的收藏者所珍藏的有格调之物。

刀鞘 - 日本 - 1980-1990

漂亮的两件套，复古日式 deba 刀具，真实且充满个性。这些传统刀具为日本厨房中的较重切割工作而设计，如切鱼片和处理肉类。 

两把刀总长度分别为 26 cm 和 27 cm，配有具有经典外观的木柄。刀柄上的日本字符和刀身为这些刀具增添了额外的真实感与手工气息。 

刀具处于使用过的复古状态，带有明显的使用和年代痕迹，如包浆、变色以及刀身表面的轻微腐蚀。木柄有磨损和小裂纹，这是较老日式刀具的特征之一，也为其魅力和历史增添了分量。 


复古日本 Deba 刀——29 cm——锋利

这是一把华美的复古日本 Deba 刀，外观坚固而地道。此类刀以力量与精确著称，非常适合处理鱼类及其他需要良好控制与稳定性的厨房工作。

刀刃呈现出美丽的历经风霜的包浆，凸显了刀的特性与岁月感。刀背上的日本字样为整体增添了传统与手工艺的气质。刀口锋利，随时可用。

木制握把贴合手型，切割时提供舒适的握感。总长度约29厘米，重量分布良好，是一把平衡性好、可靠的厨房刀具。

状态：良好使用痕迹，符合年龄的常规磨损。

这是一把美观且有个性的日本刀，适合业余厨师和收藏爱好者。

Very fast and like in description. Thanks

As in the pictures, Very cool vintage steel!
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Will buy again and i recomend.

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