2006 Il Pendio, La Selossata - 倫巴底 Brut Nature - 1 Bottle (0.75L)

取一些2006年的Chardonnay，将其放入4个barriques中，然后忘记它们‘sous-voile’9年……在2015年进行tirage，并于2019年6月进行首次boccatura，生产出270瓶。

阿比納門蒂
理想的开胃酒，海鲜头盘，海鲜主菜，配上一盘海鲜饺子，值得一试。


Il Pendio公司位于Monticelli Brusati，弗兰恰科尔塔的核心地区，由Michele Loda巧妙管理。Michele以有机方式进行葡萄种植，不使用化学品或添加剂，酒窖中仅进行自然发酵，采用旧的Allier橡木桶进行陈酿，且每瓶的除菌操作都是手工完成，且在除菌后不加入糖或其他非酒精成分。其葡萄园位于海拔420米，面积为3公顷，土壤为深色碎石夹杂白色石灰岩。Il Pendio的葡萄酒纯正，尊重土地，能带来极大的情感体验。

Il Pendio公司位于Monticelli Brusati，弗朗恰科尔塔的核心地带，由Michele Loda巧妙管理。Michele以有机方式进行葡萄栽培，不使用化学品或添加剂，酒窖中仅进行自然发酵，使用二手的Allier橡木桶进行陈酿，且每瓶的除菌操作都是手工完成，且在除菌后不添加糖或其他非酒精成分。他的葡萄园位于海拔420米，面积为3公顷，土壤为深色碎石夹杂白色石灰岩。在朝南、铺满碎石的葡萄园中，种植着Cabernet franc；在朝东南的“Roncol”中，种植着Pinot Bianco；在“Gradoni”和“Ruc”两个葡萄园中，种植着用以酿造两款Franciacorta的Chardonnay，即“Il Contestatore”和“Il Brusato”。这些是真正的、尊重土地的葡萄酒，能带来极大的情感体验。