2015 Corte Badin - Amarone della Valpolicella Riserva - 3 瓶 (0.75L)

名稱：Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG

Vitigni：Corvina、Corvinone、Rondinella 和 piccolapercentuale di altri vitigni antichi。

酒精含量：16.5%（體積比）

規格：75 cl

釀酒與親和：Dopo la raccolta manuale，con attenta cernita dei grappoli migliori，le uve vengono delicatamente adgiate in Cassette di Legno，plateaux，dove riposeranno per circa tre mesi。最後使用 40% 的 Loro Peso Iniziale，尤其是 Corvina 的天然芳香轉化過程，促進細胞呼吸，這是一種獨特的葡萄酒世界。
L'uva viene fatta發酵在piccole vasche di acciaio nelle quali中，per circa trenta giorni, si eseguono rimontaggi, délestage e una lunga Macerazione a cappello sommerso。請同意消除電池污染的最小風險，並避免對糞便和糞便進行攻擊。
連續不斷地在每年的水泥中註入葡萄酒，在大約四周年的時候在大瓶中註入三樣酒和在小瓶中的三號酒。在 bottiglia di minimo 1 中無限延續下去。

服務溫度：17° - 18° C

品嚐筆記
紅紅的顏色濃烈，配上明亮的步槍。 Profumo Intenso con chiari ricordi di ciliegie sotto grappa e prugne passite che si amalgamano bene con il cacao, la liquirizia, il cuoio e il Legno di quercia。優雅與持久的對比。

阿比納門蒂
Arrosti、carne ai ferri、selvaggina、formaggi piccanti 和 stagionati。奧蒂莫·維諾·達冥想。
没有欧盟以外的运费