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收穫:人工收穫,收穫日期根據地塊的每個部分而定。釀酒技術:每個地塊單獨釀造,在不銹鋼槽和橡木桶中發酵,自然發酵,100%秋季發酵,手工壓榨。陳釀:在法國橡木桶中陳釀 24 個月,其中 80% 為新木桶。
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