廚刀 - Kitchen knife set - 鐵, 鋼, 木 - 日本 - 传统的铭入和出刃・菜切包丁／杉本・保光作・木屋

复古日本德吧刀和菜切刀——签名传统刀刃，套装共3件
传统的铭入和出刃・菜切包丁／杉本・保光作・木屋

这批包括三把复古的日本厨房刀具，包括Deba和Nakiri款式，全部带有真正的制造商签名。
它们代表了传统的日本工艺，非常适合收藏家、修复师或熟悉古董刀具的专业人士。

从左到右：

左侧：签名“杉本”——传统的德吧式刀刃

签名：“保光作”——德派刀

手柄上印有烧刻标记，内容为“堺登録 保光作 特撰”（Sakai Registered Yasumitsu – Special Selection）。

Right：签名“‘Kiya’（木屋）”——菜切风格的蔬菜刀

近似尺寸（从图片测量）

左（杉本 / Deba）
刀片长度约为16.5–17厘米，整体长度约为30厘米

中心（安光 / 出刃）
刀片长度约15-16厘米，整体长度约28-29厘米

Right（Kiya / Nakiri）：
刀片长度约16–17厘米，整体长度约29–30厘米

条件

所有刀具均按现状出售，处于复古状态。
它们显示出与年龄相关的包浆、锈迹、污渍、划痕，以及明显的长期使用痕迹。

请注意：

边缘磨损、细小缺口或尖端损伤可能存在。

这些刀子没有被修复或打磨。

因此，建议此拍品仅适合完全了解复古日本工具并且能够自行清洁、磨锐和修理刀片的买家。
请仅在事先接受这些条件的情况下出价。

备注

所有刀具均为正宗的签名日本刀。

包括受尊敬的名字，如Sugimoto、Yasumitsu（Sakai）和Kiya。

适合修复项目、学习或展示

一套珍贵的传统 Deba 和 Nakiri 刀具

※目前，我们无法向美国发货。感谢您的理解。
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