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Cartuxa 品牌是 Eugénio de Almeida 基金会的主要资产之一。卓越、品质与个性,展现出非常独特的风格,彰显差异,定义了阿连特茹的经典。Eugénio de Almeida 基金会在打造卓越产品方面的投入,近年来屡获殊荣,获得了多项奖项。2020品种:Aragonêz、Trincadeira、Alicante Bouschet 和 Castelão。酿酒学:Pedro Baptista酿造:当葡萄达到理想的成熟状态时,采摘并运送到酒窖,在那里开始完全去梗和轻微压榨的技术过程。发酵在不锈钢罐中进行,温度为27°C,随后进行延长的后发酵浸渍。陈酿12个月,使用法国橡木桶,之后在酒窖中瓶陈。 酒精:14.5%总酸度:5.4pH:3,71总糖:0.9服务温度:16ºC 至 18ºC
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