2016 Allegrini, La Poja - 威尼托 - 2 瓶 (0.75L)

1979年，乔瓦尼·阿莱格里尼受到灵光一现的启发和对他心爱的Valpolicella的深厚了解，决定只在La Grola的山顶种植Corvina Veronese葡萄，也许他未曾想象到这款名为“La Poja”的酒会取得如此非凡的成功。

Grola山顶有一个非常小的高原，面积不到三公顷，因石灰岩石的纯净而令人眼花缭乱，全部种植着corvina葡萄。高品质的葡萄栽培为酒庄提供了具有强烈个性和完美成熟度的葡萄。

成熟的Corvina葡萄在25天内进行浸渍，然后在新制的d'Allier橡木桶中陈酿20个月，在大型Slavonia桶中陈酿8个月。陈酿过程在瓶中结束后还需10个月。

Poja Allegrini经过四年多的陈酿，依然异常清新酥脆，香气丰富，包括水果、香料和药草的芳香，酒体饱满，口感多汁且回味悠长。Poja非常适合搭配红肉和野味烤肉。与陈年非辣味奶酪搭配也极佳，尤其适合搭配松露类菜肴，展现出大师级的品味体验。