3 Fonteinen - Magnum：Zenne y Frontera，Golden Doesjel & Oude Geuze - 1.5升 - 3 瓶

Zenne y Frontera Single Barrel Oloroso Geuze（季节19|20）混合号66 马格南
装瓶日期：16/04/20 • 仅限MAGNUM • 无瓶351

这一版本的 Zenne y Frontera 是单桶 Oloroso Geuze。

这款Zenne y Frontera是单一桶装的单一瓶装酒，加入了年轻的 lambik 以在瓶中最后一推。这个桶至少有四十年的历史，整个期间都装有 Oloroso。桶中曾存放年轻的 lambik 一整年，在我们装瓶后，还加入了一小部分年轻的 lambik。

我们在温暖的房间里陈酿了将近两年，然后才进行装瓶。这瓶中的 lambikken 的平均陈酿时间为30个月。100% 3 Fonteinen 酿造的 lambik。

Golden Doesjel Magnum（第19|20季）混合号40

装瓶日期：2020年12月2日 • MAGNUM

虽然来自强烈的3 Fonteinen酿造的兰比克中仍残留大量糖分，占了这次混合的近一半，但瓶中的发酵并未继续进行。我们等待了将近两年才发布这瓶酒。

这种Golden Doesjel的混合真正令人印象深刻，因为它展现了老式lambik的复杂性。
与此同时，lambikken的加权平均年龄已升至超过42个月。我们使用了来自四个不同桶、源自六个不同酿造、由三位酿酒师制作的lambikken。

3 Fonteinen Golden Doesjel 是由至少25%的四年陈酿 lambikken 混合而成的。采用自然发酵，但遗憾的是不再在瓶中进行。存放于橡木桶中成熟。延长瓶中陈酿。未过滤。未巴氏杀菌。

3 Fonteinen Oude Geuze（第18|19季节）混合物编号50

装瓶日期：06/03/2019 • MAGNUM

这种特定的Oude Geuze是由来自四个不同桶和五种不同酿造的lambic混合而成，其中两种是我们自己的。混合比例为55%的三年陈酿lambic和45%的年轻lambic。因此，平均加权年龄为25个月。

3 Fonteinen Oude Geuze 是由一、二、三年陈的传统 Lambics 经过瓶内二次发酵而成的混合酒。得益于自然发酵、长时间在橡木桶中的陈酿，以及在瓶中的持续演变，它发展成为一种具有明显复杂性和优雅的天然啤酒。Lambic 和 Geuze 是活的遗产，独特于 Zenne 山谷。未过滤、未巴氏杀菌。