2021 Quinta da Boavista, Vinha do Oratório Old Vines - 斗羅河 DOC - 1 Bottle (0.75L)

2021 Quinta da Boavista Vinha do Oratório 老藤红葡萄酒 1瓶 0.75L
一瓶
Douro Region

酿酒师：Jean-Claude Berrouet 和 Ricardo Macedo。

奖励/推荐
93分，Revista Adega（2014年份酒）
18.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2014 年份）
95 分，Robert Parker（2019 年份）
94分，酒窖精选，Wine Enthusiast（2020年份）
93分，VertdeVin（2018年份）
18 分，Revista de Vinhos（2013年份）
17 分，Jancis Robinson（2017 年份）
17 分，Vinum Magazine（2020 年版）

葡萄品种：老藤（90年以上）。

酿造
在 Quinta da Boavista，为了保证葡萄品种的特性得以保存并实现对整个生产过程的全面控制，我们采用手工采摘和手工挑选葡萄串，然后进行去梗和轻柔压碎。
传统的脚踩花岗岩压榨机被用作发酵罐，葡萄酒随后在法国橡木桶中陈酿至少18个月。所有葡萄酒都用天然软木塞封口。由于未经过冷却过滤或稳定，它们随着时间的推移可能会出现沉淀。

品鉴笔记
深宝石红色。在鼻中，森林水果的香气占据主导，伴随着柑橘香和柔和的薄荷，带来令人陶醉的清新感。口感也完全一致：丝滑的单宁在丰富的水果感和橡木桶带来的香料点缀中流淌，伴随着完美的酸度。这是一款具有多重复杂性的葡萄酒，在品鉴过程中展现出多样的异质组合。

服务
与红肉、野味或奶酪菜肴搭配完美。建议在16°C至18°C的温度下享用。

歷史
位于Pinhão附近，多鲁河右岸，Quinta da Boavista拥有对河流的非凡景观。它是最具代表性的庄园之一。
这一区域不仅以其与弗雷斯特男爵的历史联系而闻名，还拥有36公顷的优质葡萄园。
这也是一系列令人印象深刻的本土葡萄品种和几块古老葡萄藤地块的发源地，这些葡萄藤经过时间的洗礼，产量较低但品质卓越，能够酿造出最优质的波特酒和干型葡萄酒。在古老的葡萄藤中，这些葡萄品种通常被一同种植，以生产具有高复杂度和丰富度的自然批次。如今，它们被单独种植，最常用的五个品种是Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca和Tinto Cão。
Quinta da Boavista的36公顷葡萄园分布在一片令人惊叹的几何布局中，这些梯田由手工建造，靠着小片片的片岩墙支撑，这是该地区的典型特色。一些梯田高达近八米，再加上极端的气候和陡峭的坡度，形成了独特的风土条件。
这处遗产保存完好，严格保持为杜罗地区典型美景的典范。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。