Justino's 10 Years Old Malvasia - 馬德拉 - 3 瓶 (0.75L)

Justino's 10 年陳釀馬爾瓦西亞馬德拉酒 3 x 0.75L
3瓶
马德拉酒

描述
Justino’s Madeira Wines, S.A.成立于1953年，作为一家有限责任公司，但其在马德拉作为一家私人家族企业自1870年起就已存在，当时名为“Justino Henriques”。这使其成为最古老的马德拉酒生产商和出口商之一，因其酒的品质而享誉国际。1993年，公司实现国际化，与法国较大的葡萄酒和烈酒分销集团之一——C.O.F.E.E.P（也称为La Martiniquaise）建立合作关系，建设了一座新酒厂，旨在改善酿酒条件，特别是酿造、生产和陈酿过程。这座现代化、功能齐全的大型酒厂配备了最先进的技术，结合了传统工艺与现代科技。如今，Justino’s Madeira在岛上拥有最大的马德拉酒库存之一，包括在橡木桶中陈酿的高品质葡萄酒，能够满足最苛刻和挑剔的消费者的需求。多年来，凭借其酒的公认品质和产能的显著提升，Justino’s Madeira Wines, S.A.已成为马德拉酒的主要生产商和出口商之一。

酿酒师：努诺·杜阿尔特、胡安·泰谢拉和弗拉维娅·罗萨里奥。

奖励/推荐
92 分，福爾斯塔夫
92分，国际葡萄酒挑战赛
91分，Revista Adega
17 分，Jancis Robinson
89 分，Wine Spectator
金牌，TEXSOM国际葡萄酒奖
金牌，侍酒师葡萄酒奖
金牌，巴克斯国际葡萄酒大赛
金牌，Mundus Vini
中國葡萄酒及烈酒大賽金獎
國際山地葡萄酒大賽金獎
馬瓦西亞世界金牌 - Vinistra

葡萄品种：Malvasia（100%）

酿造
完全去梗、破碎、壓榨。採用開放式酒嘴釀造。發酵過程完全在不銹鋼槽中進行，並控制溫度和抽吸時間。透過添加中性酒精（96度）來中斷發酵。發酵2至4天後進行加度，以達到所需的糖分含量。採用傳統方法釀造。採用傳統的Canteiro系統，在不同容量的法國和美國橡木桶中陳釀。批次形成、澄清、過濾和裝瓶

品鉴笔记
糖蜜、黑巧克力和太妃糖是這款甜美馬德拉酒的主要香氣。複雜的香氣源自於進化。口感絲滑濃鬱。餘韻悠長甜美，酸度恰到好處。

服务
完美搭配黑巧克力、小甜點、果仁糖、蜂蜜蛋糕（馬德拉傳統）以及慕斯、蛋糕和巧克力松露等甜點。飲用溫度在攝氏18度至20度之間。適量飲用。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。