艾莱最古老的运营酿酒厂Bowmore成立于1779年,如今被认为是最受欢迎的麦芽威士忌之一,不仅在艾莱,在整个苏格兰都享有盛誉。该酿酒厂于1963年被Stanley P. Morrison收购,开启了标志性的单一麦芽威士忌时代,包括传奇的Black Bowmore,许多人认为它是威士忌收藏的起点,于1993年装瓶。该酿酒厂在1989年成为Suntory的股东后,于次年被其收购,至今仍是苏格兰威士忌中最具收藏价值的品牌之一。Bowmore是少数仍使用自有地面麦芽厂的苏格兰酿酒厂之一,满足其40%的生产需求。
艾莱最古老的运营酿酒厂Bowmore成立于1779年,如今被认为是最受欢迎的麦芽威士忌之一,不仅在艾莱,在整个苏格兰都享有盛誉。该酿酒厂于1963年被Stanley P. Morrison收购,开启了标志性的单一麦芽威士忌时代,包括传奇的Black Bowmore,许多人认为它是威士忌收藏的起点,于1993年装瓶。该酿酒厂在1989年成为Suntory的股东后,于次年被其收购,至今仍是苏格兰威士忌中最具收藏价值的品牌之一。Bowmore是少数仍使用自有地面麦芽厂的苏格兰酿酒厂之一,满足其40%的生产需求。