2022 Domaine Garrabou Cuvée Fontvielle - 利穆 - 12 瓶 (0.75L)

12 瓶 Domaine de GARRABOU 2022 年份的 Fontvielle 牌系列，100% 霞多丽葡萄，在 Limoux 产区。

独栋地块，朝向北/东北，位于山脚下。土壤以粘土为主，在某些区域，石灰岩露出。

复杂的风土，清新，具有良好的水分保持能力，能实现最佳成熟度，同时保持许多新鲜感和活力。

有机葡萄栽培。优先观察和预防（促进所有的耕作方法，以维持不利于疾病发生的环境）。

Taille Guyot 简单，手工除芽，摘芽。第一次修剪尽可能晚进行，轻微的疏叶。土壤工作全面进行。

手工采摘成熟葡萄，直接冷压，惰化滴汁并精选最佳汁液。

静态澄清，在500升和228升的橡木桶以及20赫升的大桶中进行低温发酵。

定期搅拌沉淀物，依据品尝情况调整，橡木桶陈酿九个月。

淡黄色带绿色反光。鼻子细腻、精准、笔直，略带木质香气，伴有火药味。

口感的起始干净、清晰且紧致。我们可以感受到杏子和桃子的香气，伴随着优雅的酸度，平衡了整体。收尾干净。

太棒了！！

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