廚刀 - Pakka木材，D2钢与粉末代码 - 日本 - 特色厨师刀

全新未用
年龄：2020+
材料：钢和帕卡木
北美

它由不锈钢制成，手柄是蓝色石头。上面有粉末代码。

钢：是一种含有比碳钢更高比例铬的钢合金，这赋予不锈钢刀片抗腐蚀的能力。
易于维护
没有碳钢那么脆

去骨刀：在分离肉与骨头的同时，减少浪费的肉量。
切割软骨
精确削减冗余
片鱼


厨师刀：切碎草药和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
切碎和压碎大蒜
穿越瓜田


切肉刀：易于切割肉类、骨头和密集的食物。它们拥有一块短而宽的刀片，类似于斧头，具有直边，便于上下切割和劈砍。切肉刀的刀片长度范围从4到10英寸，最受欢迎的尺寸是7英寸。


屠夫刀：具有长而弯曲的刀刃，末端尖锐，有助于用锯切动作轻松、干净地切割肉类。
切穿皮肤、软骨和骨头
分割大量肉类，包括整只尸体、排骨架和牛的原始切块
修剪脂肪和筋腱

刀具维护：正确的磨刀、清洁和存放都是重要的刀具安全提示。
用完刀后立即清洗，以防止问题发生。
交叉污染
用手洗你的刀，而不是放进洗碗机洗。
定期磨快和磨锐你的刀，以保持刀刃锋利。
在存放刀具之前，让它们自然晾干完全。

每次使用前都要洗刀，因为它们经过涂油以防生锈。