2018 Chateau Palmer - 瑪歌酒莊 3ème Grand Cru Classé - 1 瓶 (0.75L)

100 鹵水器
香气丰富而优雅，一开始就令人微笑。入口时，风味浓郁而集中，正如11hl/ha的产量（与霉菌有关）所预示的那样。前味主要是浓烈的苦巧克力，带有烟熏和烤雪松的点缀，丰富的咸鲜水果和一些还原感。层次丰富、质感细腻令人印象深刻，但还需数十年才能完全展现。随着在杯中展开，Palmer那迷人的花香边缘逐渐显现，但这是一款需要时间陈酿的强劲佳酿。新橡木桶使用率79%。2018年未使用Alter Ego。在桶中陈酿一年后，于2020年7月装瓶，随后用更大的Stockinger桶存放第二年，占收成的20%，以软化橡木的影响。顶级酒庄在数十年中保持一致性和创新极为困难；这就像一支运动队，而在Palmer极具挑战的一年中，这款酒成为了杰出的成功之作。适饮期：2028年至2050年。

99 Robert Parker's Wine Advocate
2018年的Palmer由53%的赤霞珠、40%的梅洛和7%的小维多组成。葡萄采摘时间为9月13日至10月15日，酒的pH值为3.83，酒精度为14.3%。颜色深紫黑，起初香气略显拘谨，但经过引导后，缓缓展现出芳香的紫罗兰、灌木丛、苔藓树皮和铁矿石的气息，伴随着逐渐增强的黑加仑子奶油、黑森林蛋糕、李子酱、海鲜酱、圣诞蛋糕和红玫瑰的香气，以及尘土、印度香料和碎黑胡椒的微妙气息。口感饱满浓郁，极具力量感，结构坚实，拥有坚韧且极为柔软的单宁，以及丰富的芳香点缀，收尾悠长且充满香料味。这款酒让我在品尝完毕时，香气已如爆炸般释放出水果、土壤和花卉的迷人香气。这是2018年那些带有迷人明亮感的葡萄酒之一，源自丰富果实中的花香、香料和矿物质的点缀。哇！
桶裝樣品：97-99

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