1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - 拉里奧哈 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Sierra Cantabria Colección Privada 1999（3瓶）

Bodegas Sierra Cantabria - （圣维森特德拉松塞拉，拉里奥哈高地）

D.O.: 里奥哈

Sierra Cantabria Colección Privada 是由 Sierra Cantabria 酒庄在 La Rioja D.O. 的 San Vicente de la Sonsierra 小镇生产的一款红葡萄酒，该镇位于 Sierra Cantabria 山脉脚下。

Bodega Sierra Cantabria由Eguren家族拥有，该家族还拥有Toro D.O.的Bodega Teso la Monja，以及Rioja的其他较小酒庄，如Señorío San Vicente、Dominio de Eguren和Viñedos de Páganos。

Sierra Cantabria Colección Privada是一款单一品种的Tempranillo葡萄酒。葡萄来自酒庄拥有的两块超过50年的葡萄园：Finca Los Terreros和Jararte，这两块葡萄园都位于San Vicente de la Sonsierra，距离Ebro河非常近。
葡萄园位于海拔500米的高度，土壤贫瘠，粘土质石灰质土壤，含有丰富的石块、砾石和沉积物，提供良好的排水性。该地区汇聚多种气候：Atlantic、Mediterranean 和 Continental。这三种截然不同的影响导致多样的气候条件，冬季温和，夏季温和，昼夜温差显著。

Sierra Cantabria酒庄在种植葡萄园时尊重自然的节奏，遵循星象的影响，并表现出对环境的极大尊重。只使用有机肥料。

葡萄采用人工采摘，装在20公斤的箱子中，确保葡萄以完美的状态到达酒庄。在葡萄园内进行彻底筛选，只有那些健康状况良好、成熟度达标的串才会被采摘。一旦到达酒庄，就会在分拣台上进行第二次筛选。

所选葡萄在1000升的橡木桶中发酵，发酵初期每天进行两次传统踩踏，最后几天每天一次。这确保了葡萄汁的提取非常温和。

发酵在葡萄园本地酵母的作用下进行，温度控制在23°C。Sierra Cantabria Colección Privada在新法国和美国橡木桶中陈酿18个月。

一款精彩的Rioja葡萄酒。强劲而细腻。果味浓郁，橡木桶陈酿出色。这是一款具有丰富个性的葡萄酒。