刀鞘 - 日本 - 1970-1980

这套复古的日本刀具由一把Nakiri和一把Deba组成，都是传统日本厨房中经典且互补的刀具。两把刀都锋利且随时可用，拥有美丽而真实的包浆，彰显它们的年龄和正宗的使用痕迹。

De Nakiri（总长度约31厘米）具有直且宽的刀刃，非常适合切割、剁碎和细腻处理蔬菜。该刀操作非常受控，能够切出纯净、直线的切口，这也是植物性菜肴的典型特征。

De Deba（总长度约25厘米）设计更紧凑、更重，专为鱼类处理、剖鱼和处理骨头而设计。其坚固的刀刃在强力切割时提供稳定性和精准度。

这两把刀都配有木制手柄，并在刀刃上显示传统的日本制造商标志。对于喜欢日本刀具、复古厨房用具或具有历史的手工钢材的爱好者来说，是一套富有特色的刀具。