2006 Château Pontet Canet - 波雅克 2ème Grand Cru Classé - 2 瓶 (0.75L)

两瓶波雅克一级庄PONTET CANET 2006年份的酒。

自2010年以来获得生物动力学认证的Pontet Canet城堡葡萄酒，展现出大波尔多酒庄的特色：浓郁的酒体，以及复杂的雪松和黑色水果香气。
随着时间的推移，我们注意到它们变得更加新鲜和平衡，展现出红色水果和樱桃的香气。此外，口感极佳，具有一种独特的品种特质，带有丝滑的质感，几乎带有勃艮第葡萄酒的风格。
其酒的成功，主要归功于由Alfred Tesseron领导的酒庄，他曾由Jean-Michel Comme协助，直到2020年由Mathieu Bessonnet接替。
财产哲学将这片土地视为一座需要用爱心呵护的真正花园，就像照顾一个孩子一样。这也是为什么，为了人们的健康——那些在这里工作的男女——这片土地获得了生物动力学认证（在波尔多著名的列级酒庄中尚属首次），并且尊重生命的节奏。
在酒窖中，您可以想象工作同样细致。虽然调配主要由赤霞珠（cabernet-sauvignon）、梅洛（merlot）和品丽珠（cabernet-franc）组成，但在某些年份中，可能会加入少量（1%）的小维尔多（petit verdot），以增加酒的复杂性。此外，酒在木桶中陈酿，木桶中新木的比例不超过三分之一。
而且持续了十六到二十个月。
小创新，但并非无关紧要：如果葡萄酒的三分之二在地下环境中陈酿，剩余的三分之一则在陶罐中存放。